教室の人たちとブルーベリー狩りに行って来ました。
どの木にも熟したブルーベリーがたわわに実り、お喋りしながら、試食しながらの摘み取りです。1.5キロほど摘みました。
生食用に少しとり後はジャムにしました。
あくをこまめにとり20分ほどとろ火で煮詰めて出来上がり。
アントシアニンたっぷりのジャムの仕上がりです。
ブルーベリーはアントシアニンが豊富に含まれ眼精疲労を改善し視力回復に、また、アントシアニンは活性酸素を抑える働きがあるので、ガンや脳卒中の予防に効果があり、食物繊維も多く含んでいるので便通にも良いようです。
どの木にも熟したブルーベリーがたわわに実り、お喋りしながら、試食しながらの摘み取りです。1.5キロほど摘みました。
生食用に少しとり後はジャムにしました。
あくをこまめにとり20分ほどとろ火で煮詰めて出来上がり。
アントシアニンたっぷりのジャムの仕上がりです。
ブルーベリーはアントシアニンが豊富に含まれ眼精疲労を改善し視力回復に、また、アントシアニンは活性酸素を抑える働きがあるので、ガンや脳卒中の予防に効果があり、食物繊維も多く含んでいるので便通にも良いようです。
ご近所のKさんがボケ防止に製作された竹細工の「スズムシ」です。
このほかにトンボ、カニ、イセエビ、スズメなどたくさんの作品があるようです。
とても精巧にできていて今にもリーン・リーンと鳴き声が聞こえてきそうです。
このほかにトンボ、カニ、イセエビ、スズメなどたくさんの作品があるようです。
とても精巧にできていて今にもリーン・リーンと鳴き声が聞こえてきそうです。
道端で咲いているタカサゴユリ。
花筒は細長く外側に赤褐色を帯びている筋があるのが特徴だそうですね。
大正末期台湾から日本に入った帰化植物です。
花筒は細長く外側に赤褐色を帯びている筋があるのが特徴だそうですね。
大正末期台湾から日本に入った帰化植物です。