kisetsunokazeni

雑誌見てたら

バーベキューの特集してて

ふと思い出した

子供のころ時々連れてってもらったバーベキューは

広い敷地の中に小さな小屋が点在してて

フロントで注文をすると

小屋の一つに案内される

お姉さんがテーブルの網焼き台に火を起こすと

そのうちに注文のお肉やおにぎりやお野菜やらが運ばれてきて

自分たちで炭火で焼きながら食べるんだけど

お肉、といえば鳥の骨付きもも肉で

それをジュウジュウ焼いて

しょうゆベースのちょっと甘めのたれにつけて

かぶりつく

お野菜もいっぱい並べて

時々うっかり焦がしながら

大騒ぎで食べる

そのころには部屋に煙も充満して

窓を開けるんだけど　　なので風向きがよく読めるようになりました・・・

煙が目に染みて

ちょっと涙目になりつつ

止まらない食欲に負けて

いつまでもお肉にかぶりついてた


最近のバーベキューはとってもおしゃれになり

もう小汚い小屋ではなくテーブルと椅子で　　小屋は畳敷きに座布団でした・・・

お肉も牛も豚も鳥もあって選び放題だし

たれもいくつかあって選べて

いいお洋服でも楽しめる

でもね

わたしとしては

こどものころのあれ

あの小屋で食べる鳥の骨付きもも肉がいい

それで探したけど

子供のころ行ってたお店はもうなくなって

他のところはきれいに改装して

おしゃれなバーベキューになっちゃって

どうしても見つからない

そう思うとさらに食べたくなる

じゃあ自分で作ったら、って思ったけど

どうしてもあのたれの味が出せず

何かが違う・・・

それに家だと炭火は無理だし

結局キッチンで焼いてテーブルに持ってくるから

もうバーベキューじゃない・・・

やっぱりこういう食事は雰囲気も大切

だから

もうあのバーベキューには会えないんだろう

今の世の中おいしいものはたくさんある

でも

自分が本当に好きで食べたいものは

思い出の中にだけある気がする

ちょっと切ない気がした

バーベキューのお話でした・・・



遊びに来てくださって、ありがとうございました