二人で家庭菜園

玉ねぎの収穫が終わり次の大仕事はジャガ
イモの収穫、もう少し先です。
その合間にニンニクを収穫してみました。
２０年近く前にニンニクを植えたのですが
収穫時期がわからずいつも腐ったようにな
ってしまいました。そんなふうでそれから
植えていなかったのですが秋田の先輩割烹
いなかやさんのおとうさんに植えたらとニ
ンニクを預けられたのが３年前、なんとそ
れが形見のようになってしまいました。


玉ねぎの収穫が終わったころ収穫を始めま
した。根元が茶色になったころエンピで
ボリッ、コツがわかってきました。


根がしっかり張っています。根っこを切り
茶色になった茎の皮を一枚はがすと何と真
っ白なニンニクが出てきます。このニンニ
クとても美味しい、刺身にも馬刺しにもな
んにでも使えます。我が家はニンニク臭い
かなあ（笑）


ハウスで少し乾燥させてからネットに入れ
て家に帰ります。いなかやさんのお父さん
に分けてもらったニンニク、代をかさねて
います。だんだんうまくなっていますよ、
ホワイトロッペンだからよ、渡された時の
ことをいつも思い出します(^^)/

やっぱり昨日も冷たい北風が吹き寒い１日
でした。外に出てはハウスに入り一休み、
少し片づけては一休みになってしまいまし
た。
それでも目立つのは玉ねぎの畝とニンニク
の畝です。枯れた葉が目立っていましたが
みんなシャキットしてきていました。


２月初めに追肥をしていました。このとこ
ろの雨のおかげか少し大きくなってきてい
ます。


新芽が出てきています。ニンニクの栽培は
まだ３年目、まだ試行錯誤ですが少し落ち
着いてきました。最初はなぜかあまり枯れ
たのがありましたが今年は全部元気です。
今のところ順調のようです(^^)/


そして風に揺られている菜花の花、種も
出来そうです。寒い、冷たいと言ってい
ますが日差しは強いようで花がドンドン
増えてきます。花芽を摘まんで毎日の
ように美味しく食べています。

当地埼玉県越谷市予報では雨が降り
もしかして雪になるかもと言ってい
ましたが今の所静かな朝です。ただ
これから強風が吹くとのこと、コラ
コラです。水仙の花が増えてきまし
た。


一番目につくところニンニク畝周り
の草です。先月きれいにしていたの
ですがいつのまにか草に覆われてい
ました。


たいしたことないとそのままにして
いると大変なことになるので早めの
草取りを始めました。１０時ころに
なると背中がポカポカしてきます。


３０分ほどでスッキリしてきまし
た。草を抜く新兵器（赤いの）を
見つけ使ってみました。なるほど
小さい草には有効です。２１０円
でした（笑）


こちらの玉ねぎの畝、通路が小さ
い草がいっぱいでした。奥さんが
カリカリ、ズ～ッと削っていまし
た。なんとまあきれい、スッキリ
です。寒いのによくやるねえ、駐
車場にやってくるおじさんの声で
す。ブロッコリーを収穫して作業
終了にしました。

２０℃にも届かなかった当地の気温いきなり
２８℃になってしまいました。長袖二枚が必
要だったのにTシャツ一枚で大丈夫です。
気になっていたニンニク、いろんな方に収穫
時期を聞いていました。奥さんはまだ大丈夫
と言っています。雨の後気になって茎に触っ
てみました。柔らかい、急きょ掘り出すこと
にしました。


泥のついた皮をむいていったら真っ白なニン
ニクが出てきました。いい具合じゃない、こ
のままうまく乾燥できればしばらく自前のニ
ンニクを食べられそうです。


茎が柔らかくなっているのがありそのまま剝
いたらニンニクが出てきてしまいました。こ
うなっているのか（笑）このまま食べられそ
うです。ニンニクを植えたのは２回目、うま
くいっているのかそうではないのか？で終了
になりました。


その脇に植えているのは落花生、うまく根
付いたようです。成長が見えるようになっ
てきました。


アラ、花　小さな黄色い花が咲いていまし
た。こんなに小さい落花生でも花をつける
んだ、可愛いものです。これから気温が上
がってきますのでどんどん成長してほしい
ものです。

暑い一日でした。少し動いただけで
汗びっしょりでした。
もう植えたよ、芽が出てるよ畑仲間
の声です。主役はニンニク、例年１０
月中旬もしくは玉ねぎと一緒に植え
付けていました。なんで今年はそん
なに早いのです。HCに行ったら青森
産ホワイト６辺１個３８０円でした。
ビックリ、数も少なくなっていました。


去年のニンニクもほぐして植えまし
た。全部で４０個、我が家はこれで
十分です。雨の予報もありますので
作業終了、残った種のニンニクは畑
の先生の所に植えました。こちらも
４０個植えられました。


休憩所にしているゴーヤ棚、日陰が
できてちょうどいい、見上げるとゴ
ーヤがブランブラン、ヒョイッと採
ることができます。でも根元の方が
黄色くなりだしました。そろそろ終
わり、夏色がまた減ります。お疲れ
様のゴーヤ棚です。