今日紹介するのは、インドネシア編からIMPERIAL SHANGHAI LAMIAN & XIAO LONG BAOです。
到着した日の夜に利用しました。宿泊したホテルの向かい側にあるショッピングモールのPLAZA INDONESIA内にあります。
イタリア料理、タイ料理、日本料理屋さんがありましたが、上海料理のこのお店をチョイスしました。
入り口。とてもにぎわっています。２人掛け席に案内されました。
メニューです。
インドネシアの通貨ルピアでの価格表記は、ゼロを２つ取った価格が円換算なので、Rp70,000は、700円弱となります。
メニューを見る限り安いですね！
注文したのは、ビールと麻婆豆腐、見たことの無い麺を注文しました。
メニューを料理を指さしてThis One Please ! と言うだけなので言葉がしゃべれなくても大丈夫。
卓上には、醤油、コショウ、ラー油が置いてあります。
店内には、日本人は居ませんでした。現地の人が中心です。
プロストビールは、インドネシアのビール。
ラガービールでサッパリしていて飲みやすいです。小瓶だったので3本頂きました。
7分ほどできた麻婆豆腐は、日本で頂くそれとほぼ同じ味。
花椒は、効いていないタイプで粘度はそこそこあって、ひき肉もたっぷり入っていてボリューミーでした。
10分ほど待って見たことの無い麺が来ました。スープもいっしょに運ばれてきました。
このスープは、どんぶりに投入すべきものなのか良くわかりません。
スープは、慣れ親しんだ中華スープです。
麺は加水率が低めの中細ストレート麺で奇麗に折りたたまれています。
ワンタンは、鳥ワンタンで野菜もたっぷり入っていて美味しいです。
麺にも濃い目の味付けのタレが掛かっていてスープを掛けなくても食べられれる味付き。
最後までスープを掛けずに頂きました。
帰国後あらためてメニュー写真を見るとスープが入っていたので、やっぱりかけて食べるのが流儀の様でした。
この日の料金は、Rp306,075 約3千円弱でした。
どの料理もビールも美味しくて良かったです。
インドネシアPLAZA INDONESIA, Jl. MH. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta
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