今日紹介するのは、飯田街道は、古井ノ坂交差点にある 昔ながらの中華そば ます吉です。
久しぶりの利用。駐車場は、道向かいに数台分有ります。
店前のメニュー看板。手作り感が良い感じ！
入店してカウンター席に着きました。
一人ずつアクリル板で仕切られています。卓上には、ソース、醤油、餃子のタレ、一味唐辛子、コショウ、ラー油が置いて有ります。
水とおしぼりはセルフサービスです。
注文したのは、味噌中華＋天津飯 750円です。
大将と女将さんが切盛りしています。待つ事7分程できました。
味噌中華と天津飯。
味噌中華の具材は、ネギ、モヤシ、チャーシュー1枚、メンマ、ゆで玉子はスライスが1枚。これには驚きました。
味噌ラーメンには珍しい海苔です。麺は中細やや縮れ麺です。
スープは、鶏ガラの味噌味であっさり頂けるもの。味噌味も濃過ぎず良い感じ！
量はしっかり1人前あります。
天津飯は、甘酢タレ餡をまとったオーソドックスな天津飯ですが、量は半分。
半天津飯となっています。紅生姜が添えられています。
ご飯は白ご飯です。
自分の中では、天津飯の模範のような味でした。
愛知県名古屋市千種区千種３丁目２８−１８ ハイツ大久手 １階
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