全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

三代目麺屋土竜(日野市)

2021-08-31 20:16:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月31日(火)
晩飯その2は同じくイオンモール多摩平の森「三代目麺屋土竜」。
Twitterでウラモグラ限定が提供中と知りデラックスできました。
デラックスはジューシー肉、味玉、のりが増されてます。

冷製スープは醤油味で煮干しのエグみ全開。
食べる人を選ぶが私はとても好き♥️
店長さんも攻めすぎたかな？とのこと。

麺は太麺。
結構固めで歯応えバッチリ✌️
チャーシューたっぷりで、メンマと焼きネギがまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ😍

ごちそさんでした！
冷やしネギ煮干しラーメンデラックスバージョン 800円
場所:日野市多摩平2-4-1
#日野市 #らーめん #三代目麺屋土竜
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味噌もりNoodleみやみや(日野市)

2021-08-31 19:50:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月31日(火)
晩飯その１はイオンモール多摩平の森「みやみや」未食の汁無し。
先週から午後4時からの販売が始まりました。

中細ストレート麺で鶏油&醤油ダレが抜群にうまい！
デフォTPはチャーシュー、ネギ、半味玉。
火曜なので味玉無料。
1.5個になるかと思ったら1個でよかった。

スムージーでカロリー0リセット。
いよいよ限定には松茸が登場。
先日八王子で提供されていたものだけど柳松茸は無いです。


ごちそさんでした！
夜鳴き汁無し鶏油そば¥450、味玉無料、野菜スムージー¥100
場所:日野市多摩平2-4-1
#みやみや #日野市 #らーめん

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長崎ちゃんぽんリンガーハットイオンモール多摩平の森店(日野市)

2021-08-31 12:37:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月31日(火)
昼飯は久々に「リンガーハット」で夏季限定の冷やしちゃんぽんを頂きました。
麻婆茄子がど真ん中に鎮座しています。

別皿の辣油を入れても痺れ・辛みはたいした事無い。

冷たい白濁スープに

よく冷えてコシがあるちゃんぽん麺は思っていたよりうまい。
野菜がたっぷりなのは嬉しいがタンパク質がもう少しほしい。

ごちそさんでした！
冷やしちゃんぽん麻婆茄子¥890
場所:日野市多摩平2-4-1
#リンガーハット #らーめん #日野市
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Sunday Dining おや麺(立川市)

2021-08-29 13:25:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月29日(日)
2軒目は立川へ移動して「おや麺」へ行くとPPでした。
冷やしの最終章は鯛。

濃厚な鯛の旨味・風味が前面に出たスープは少し粘度もあり、

ツルシコ平打ち中細麺によく絡みます。
二種類のチャーシュー、コリコリ太メンマに三つ葉が合う。
カボス(？)でサッパリさをプラスし2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！
真鯛と鶏の冷製塩中華¥950
場所:立川市曙町2-11-8 2F
#立川市 #らーめん #おや麺
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ハイデン.コッコFACTRYらーめん凛々(福生市)

2021-08-29 10:53:02 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月29日(日)
一杯目は肉の日の「凛々」へ。
5番手ファーストロットにギリ入れました。

頂いたのは昨日から続いてる肉の日・馬肉三昧の限定。

スープは甘めで濃い醤油味で馬に合う味つけ。

美味すぎていつもの細ストレート麺が進みます。

メインの馬カルビチャーシューが肉々しいのに柔らかくて、

丁寧に煮込まれた馬スジ肉が蕩けるように柔らかくデラウマ🐴
ビールが呑みたくなります。
最後は鶏塩レモンのスープ割でサッパリして完飲完食。
大満足な一杯でした♥️

ごちそさんでした！
特製凛々しい馬カルビ×馬スジ煮込み中華ソバ¥1400
場所:福生市熊川1655-3
#福生市 #らーめん #凛々
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中華そばうお青(日野市)

2021-08-28 13:28:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月28日(土)
2軒目はワンチャン狙いで万願寺「うお青」へ移動。
記帳の方々が丁度終わった位で外待ち10人でしたが、
運良く最後の一杯にありつけました。

先ずは温かいお出汁に浸かったストレート細麺をそのままでも勿論ウマイ！

次につけ汁に麺をダイブすると鯵煮干しの濃厚な旨味&風味で更に美味♥️

丸の鯵煮干から旨味が出続けます。
麺の上の鶏&鴨も文句無しの美味さです。
最後は麺のスープでスープ割して完飲完食。

ご厚意で大好きなホタルイカの姿干しも頂きセルフで炙って大満足。

ごちそさんでした！
つけそば鯵煮干し¥980
場所:日野市石田2-9-1
#らーめん #日野市 #つけめん #うお青
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麺や睡蓮(八王子市)

2021-08-28 12:22:23 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月28日(土)
太刀魚煮干の限定を求めて歩いて「睡蓮」へ行きPP。
開店時には10人待ちでした。
のどぐろ煮干より高かったと言う高級太刀魚煮干。

スープは太刀魚の風味たっぷりで脂の甘さも有りデラウマ♥️

冷製麺は細麺。
ツルモチで美味いのは言うまでもない。
別皿トッピングはチャーシュー二種、メンマ、ネギ、ミョウガ、アーリーレッド。
３日かけて塩抜きして戻したコリコリメンマがまたウマイ😍

ごちそさんでした！
冷製太刀魚煮干し淡口醤油¥1200、アーリーレッド¥130
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#八王子市 #らーめん #睡蓮
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ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2021-08-27 20:07:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月27日(金)
4杯目は「シゲジン」の限定。
冷製焼きナスのベジタブルカレーのぶっかけ麺・カボチャ入り。

麺は冷たい太麺。
カレーは辛くないけど酸味やパクチーの風味もよい。
でも驚きなのは紅生姜！
この前のシゲタコで余ったものと容易に想像できたが、
カレーにメッチャ合う‼️

〆のドリアも焼きカレー風でデラウマ♥️
カボチャが甘くてドリアの為に残して正解。

ごちそさんでした！
ぶっかけベイガンバルタ¥900、しめのチーズドリア¥300
場所:八王子市中町8-9
#らーめん #八王子市 #シゲジン
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Ramen FEEL(青梅市)

2021-08-27 15:13:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月27日(金)
「FEEL」朝10時のファストパスをもらいに行くと集合時間は13時50分の回に。
少し早く行くと時間前に入れました。
頂いたのは未食のつけ麺。
出汁卵とスープ割も発注です。

まず土佐醤油がかかった麺のお刺身から。
ツルっと食べて二種類ある麺へ。

黒い方は小麦の外皮を使用し香りを楽しめます。
蕎麦のような食感です。

白い方はツルっともっちりで甘味を楽しめます。

つけ汁は清湯であっさり系醤油味。
中のお肉とメンマがまたウマイ。

出汁卵は麺に直かけ。
指南書どおり卵黄を白い麺にかけるようにするとこれまたウマ！

スープ割は温かいのも選べますが冷製にしました。
一緒についてきたはるゆかりの麦茶が甘ウマ♥️美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！
FEELつけ麺(醤油)¥1350、出汁卵¥100、スープ割出汁¥150
場所:青梅市梅郷4-695-1
#らーめん #つけめん #feel #青梅市
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麺や睡蓮(八王子市)

2021-08-27 12:06:00 | らーめん（東京多摩地区）
2021年8月27日(金)
「FEEL」でのファストパスの集合時間がずいぶん先になってしまったので
八王子「睡蓮」で昼飯。
煮干鰮とつけ麺は八王子らーめんで使ったチャーシューで提供され
丼も現金対応と書いてあるのでつけ麺をセレクト。

このチャーシューデカくて柔らか♥️

冷たい鰮煮干のお出汁に

昆布水に浸かった太麺が歯応えありチョーうめぇ！
明日からの太刀魚煮干がとても楽しみだ。
あっという間に完飲完食。

ごちそさんでした！
冷製煮干鰮醤油昆布水つけ麺¥950
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#らーめん #八王子市 #睡蓮
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らーめんまん㊥
備忘録用ブログ。
基本多摩地区ですが日本全国(全県制覇)、
たまに海外(現在7ヶ国)でもらーめん食べます。
らーめん以外は食べログへ。
名古屋出身。

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