全国らーめん戦記

2018年2月28日(水)
伊勢に移動して宇治山田駅近くの「五七家」へ。

先ずはルービーとお供のピクルス&レッドホットチキンを発注。

外苑前「シャンウェイ」毛沢東のスペアリブをチキンにしたインスパイアとの事ですがカラウマイウー❗️

更に卓上のブラックペッパーオイルを追加して美味さ倍増。

ハイボールも頼んで店主と喋っていると辛いものが好きならコレと言うことで
麻辣担々麺を頂きました。

黒胡麻で真っ黒な担々スープに自家製麻辣醤が入っておりかなり刺激的です。
しかし食べ進めると口の中が慣れてきてゴクゴク飲めます。

最後は酢も投入して完飲完食。

担々麺美味い店=杏仁豆腐美味い説を確認すべく〆に杏仁豆腐。
予想より美味しゅうございました。
ごちそさんでした！
麻辣担々麺850円、生ビール540円、ハイボール450円、彩りピクルス320円、578レッドホットチキン620円、手作り杏仁豆腐270円
場所:伊勢市岩渕1-16-6

とびきりトマト&レタス460円、チキンバーガー320円
モスバーガー豊田旭ヶ丘店@豊田
残業で遅くなったのでモス。クジ引いたらコーヒーチケット1100円分当たっちゃった。
#日野市… instagram.com/p/BfqhOfDjRpK/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月27日 - 00:08

夜の新幹線移動。酒でも呑まないとやってられねー
#新幹線 #酒 #日本酒 #出張 場所: 新幹線の車内 instagram.com/p/BfsqqnADcJD/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月27日 - 20:08

伊勢えびらぁめん850円、ぜいたく盛380円
麺家獅子丸@亀島
夜名古屋に移動して今年初の「獅子丸」。前回同様の発注です。相変わらず伊勢海老の風味と味、麺との相性がとても素晴らしい一杯。沢盛の季… instagram.com/p/BfswWu3Dyxs/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月27日 - 20:58

2018年2月27日(火)
夜名古屋に移動して今年初の「獅子丸」。
前回同様の発注です。

前回と変わらず伊勢海老の風味と味、

麺との相性がとても素晴らしい一杯。

ぜいたく盛の季節のメニューはホタルイカと菜の花の酢味噌合えですが、
すぐそこまで迫る春を感じます。
夢中で食べ進めあっという間に完飲完食
全体的にとても美味しゅうございました。

ごちそさんでした！
伊勢えびらぁめん850円、ぜいたく盛380円
場所:名古屋市中村区亀島2-1-1

菜の花とシラスのオレキエッテ。
手打ちオレキエッテ作るの大変だった。
#オレキエッテ #手打ちぱすた instagram.com/p/BflW5jSjg72/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月25日 - 00:01

金澤握り1750円
金澤玉寿司金沢・能登展@立川南
金沢・能登展@立川南
伊勢丹立川の催事場イートインその1。喉黒、平目、ズワイガニ、ブリ、甘海老、白海老に味噌汁。喉黒は炙りで甘さ倍増。白海老(… instagram.com/p/BfmrjW0DMAV/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月25日 - 12:21

能登岩のりらうめん1050円
らうめん侍金沢・能登展@立川南
伊勢丹立川の催事場その２。昨年金沢で食べたが岩海苔の真っ黒なﾌｵﾙﾑに惹かれて入店。豚骨・和風だしのあつまさりｽｰﾌﾟに極上の能登産… instagram.com/p/BfmsB_BDqR6/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月25日 - 12:25

今週からもう3月なのでおやつは桜餅。白いのは白餡ぢゃ。「柿安口福堂」は桑名の店だから我々の知る桜餅が東京でも桜餅として頂ける。
#柿安 #桜餅 instagram.com/p/BfnGV-uj1Kl/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月25日 - 16:15

晩飯は久しぶりに麻婆豆腐を作ってみた。肉と甜麺醤と豆板醤多目。花椒も効いているが自分のはサガミの八味をタップリかけてます。
#じさくりょうり #麻婆豆腐 #花椒 instagram.com/p/Bfn2bz8je-X/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月25日 - 23:15

2018年2月25日(日)
伊勢丹立川の金沢・能登展へ行き寿司を食べてからのらーめん。
「侍」は昨年金沢駅ビルで食べたけど岩海苔の真っ黒なﾌｵﾙﾑに惹かれて入店。

豚骨・和風だしのあっさりスープに極上の能登産岩海苔がタップリ入って美味い❗️

麺はストレート低加水麺。
思わず完飲完食。
値段が高いのは仕方ない。

ごちそさんでした！
能登岩のりらうめん1050円
場所:立川市曙町2-5-1

昨日の遅い晩飯。いつもどおり美味しゅうございました❗️
#日野市 #焼き鳥 #皆華 場所: 皆華 instagram.com/p/BfkuWc6DiYi/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月24日 - 18:07

鴨塩らーめん780円、イベリコ丼300円、味玉無料
鴨だしらーめん鴨福@京王八王子
初の塩を味玉入りで。いい塩梅でこりゃ(… instagram.com/p/BfkxTgMjqs8/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月24日 - 18:33

カー娘銅メダルの放送に集中しすぎてマススタート髙木菜那の金メダル生放送見損ねた。

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年2月24日 - 23:22

2018年2月24日(土)
八王子市「鴨福」で初の塩を駐車場利用で無料の味玉入りで頂きました。

スープは鴨の風味といい塩梅でこりゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい🎵

ツルモチな細麺も良いです😃

イベリコ丼も迷走中とおっしゃってましたが鴨兄さん流石です。

勿論完飲完食ごちそさんでした！
鴨塩らーめん780円、イベリコ丼300円、味玉無料
場所:八王子市新町1-17SSビル1F

能登名物が出る店で接待です。ガスエビ美味かった。ようやく解放されますた。
#八王子市 #飲み会 #能登 #居酒屋 場所: 奥能登 instagram.com/p/BfgfkkLjfLV/

— らーめん男(プラントエンジニア) (@watarujin1110) 2018年2月23日 - 02:41

濃厚特製つけ麺(220g)1180円
松戸富田麺業@千葉
2度目の千葉駅ナカ店。水より早く着丼した。濃厚魚介豚骨つけ汁に極太麺マイウーです。スープ割もアツアツで暖まりました🎵
#千葉市… instagram.com/p/BfcWDvXj2XG/

— らーめん男(プラントエンジニア) (@watarujin1110) 2018年2月21日 - 12:01

魚だしらぁ麺750円
らぁ麺きゆう@八幡宿
久々の連食。魚節のお出汁があっさりながらも味わいがある。チャーシューは北総豚使用。昨年6月オープン。
#市原市 #らーめん #きゆう #醤油らーめん… instagram.com/p/BfcvlmPjlly/

— らーめん男(プラントエンジニア) (@watarujin1110) 2018年2月21日 - 15:44

2018年2月21日(水)
八幡宿から工場に向かう途中大多喜街道沿いに去年6月にできた「きゆう」へ初潜入。
久々の連食です。

券売機を見ると醤油味とみそ味がある魚だし、背油、つけ麺とポカポカ醤油、煮込醤油とメニューが豊富。
左上の法則に従い魚だし醤油を頂きました。

スープは煮干・魚節と鶏白湯、豚骨のトリプルスープの醤油味。
魚節のお出汁が効いておりあっさりながらも味わいがあります。

麺はモチモチした中細麺です。
麺の量は並は160g。

トッピングは豚ロース・鶏チャーシューとネギ、メンマ、ナルト、ノリ。
チャーシューは北総豚の三元豚使用。
全体的にとても丁寧に作られたらーめんです。
通し営業も魅力なのでまた来よう。
ごちそさんでした！
魚だしらぁ麺醤油らぁ麺750円
場所:市原市八幡3-10