全国らーめん戦記

2005年4月30日(土)
22時ごろに那須から帰ってきたが
昼飯を一杯食べたのでお腹は微妙な状態。
しかし
うちの嫁お薦めの北浦和「ばんだい」
で美味そうにらーめんをほうばるシバオの写真に触発され
「楓」に行き、
いつものようにワシらーめん、嫁つけ麺。
うまかったぁ！
塩・とろ肉楓麺1000円あじ玉100円、つけ麺730円
場所：八王子市大和田町5-10-1
★★★★

2005年4月29日(金)
那須へ行く途中で佐野SAに寄ると、
佐野らーめん
の文字が。
せっかくなんでいただきます。
限定の特選佐野らーめんを券売機で購入。
通常のらーめんに、野菜が入り、チャーシューがでかく、
海苔に佐野らーめんの文字。
麺は佐野らーめんの特徴である縮れ麺。
スープは醤油、鳥ガラと魚介出汁らしいが化学の味が強く甘い。
ま、
こんなもんでしょう。
特選佐野らーめん700円
場所：佐野市黒袴町東北道佐野SA
★★

2005年4月27日(水)
昼飯で昨日行ったが入れなかった「花月嵐」へ行く。
（昨日は4人で行ってテーブルが空いていなかっただけ）
期間限定の豚そば銀次郎を食す。
豚骨＋魚介のWスープ
ってことで見た目は悪くない。
が
スープを一口飲んでみると…
甘い。
甘すぎる。
辛味を一杯入れたがまだ甘い。
ちょっと期待はずれ。
豚そば銀次郎680円、ギョーザセット260円
場所：日野市多摩平2-3-1　
★★

2005年4月25日(月)
新幹線への乗換えで19分あったので、
新しくできた「驛麺麺通り」の「ほくと亭」に入りみそラーメンを食べる。
スープは鳥ガラでやや赤味噌が多く、焦がし玉葱のいい匂いがする。
麺も中太縮れ麺だが、もやしが別料金であり、
全体的に札幌ラーメンとは言い難い。
他、チャーシュー、葱、キャベツは乗っている。
純製みそラーメン680円、半熟煮玉子100円
場所：大阪市淀川区西中島5-16-1JR東海新大阪駅新幹線改札内驛麺通り
★★☆

2005年4月25日(月)
大阪駅で途中下車をし、
以前東京日本橋で店を開いていた「弥七」へ行く。
途中迷ったがなんとか混雑ピーク前に入り、
券売機でチャーシューつけ麺中盛を選択。
スープは鳥コツ(そー書いてあった)に野菜と鰹節の魚介等が入っており
塩味でとてもクリーミーで新鮮。
スープ割ができるのがうれしい。
麺は中太ストレートで食感がよいが、
このスープにはちょっと合わない気がする。
とは言えとてもよかったので次はらーめん食べます。
場所：大阪市北区豊崎3-4-8
★★★★

2005年4月24日(日)
「こくや」を出たあと大須を探索し
腹を空かせたところで2軒目のらーめん。
新堀川を渡り住宅街の分かり辛い場所にある「一夜堂」へ入る。
住宅を増築した店内はカウンターのみでこぢんまりしてる。
メニューも中華そば、焼豚中華そば、一夜堂中華そば3種類のみ。
醤油味のスープは鳥ガラと鰹から取ったシンプルで優しい味。
麺は細い縮れ麺。
豚バラのチャーシューもうまい。
焼豚中華そば600円
場所：名古屋市中区千代田3-33-3
★★★☆

2005年4月24日(日)
天気もいいので金山辺りでらーめん屋を歩いて探すと、
「三吉」で修行した店、「こくや」を見つけて入る。
店内はカウンターのみで、入った時は客が他にいない。
いつもは行列店らしいのだが、
たまたま空いていた。
スープは鰹や鳥ガラ、昆布の無化調で、
チャーシュー、葱、メンマ、海苔、煮玉子がトッピングされている。
メンマ、煮玉子、チャーシューいずれも高レベル。
醤油、味噌味もある。
食べ終わる頃には客は5人に増えていた。
塩700円
場所：名古屋市中区正木1-13-1
★★★☆

二日酔いで一日寝てた。。。

2005年4月21日(木)
三ノ宮で飲んだ後、
神戸の友人とらーめん。
芦屋の「日の丸軒」へ行く。
こってり豚骨細麺だけど豚骨臭さは無い。
店内はかなり広く、深夜だけど若い客でにぎわっている。
味付玉子かなり高いレベルぢゃ。
次回は酔って無い時に行きたい。
らぁめんレギュラー609円、味付玉子105円
場所：芦屋市業平町2-8エクセル芦屋1F
★★★

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