全国らーめん戦記

2003年12月31日(水)
鶏がらベースに小魚+豚背油で中太平麺。
あっさりしてた。
尾道醤油らーめん690円、のり玉子150円
場所：名古屋市中村区名駅1-1-4JRグルメワン
★★★

2003年12月30日(火)
メンマもバラ肉の叉焼も最高！
いつ食ってもうまいし飽きない。
叉焼麺（竹）1000円
場所：名古屋市昭和区広見町2-21-3
★★★★☆

2003年12月29日(月)
たまに食べたくなる「壱発」。
今日は醤油味で。
ねぎとろチャーシュー1150円
場所：八王子市台町1-17-8
★★★

2003年12月21日(日)
じいと二人で「一閑人」へ初潜入。
駐車場がちょうど空いたところでタイミングよく入れた。
豚骨塩でうまいけど
「山頭火」みたいだ。
トントロチャーシュー塩1050円
場所：八王子市上壱分方町233
★★★☆

2003年12月19日(金)
内房への出張で千葉駅で毎度の途中下車。
長州という珍しいラーメンに惹かれて入店。
豚骨で見た目は茶色がかった久留米ラーメンに似ているが
鳥ガラなんかもはいっていて見た目よりはくどくない。
チャーシュウメン700円
場所：千葉市中央区富士見2-4-13
★★★

2003年12月18日(木)
県庁への帰り4時ごろ客と別れて新幹線の待ち時間を利用し
また仙台駅近辺を歩いて「円部」へ入る。
豚骨醤油に背油が少々。
コクがあり麺は中太ストレート。
もう少し仙台っぽいラーメン食べたかった。
ネギラーメン600円
場所：仙台市青葉区中央4-2-1白石ビル1F
★★★

2003年12月18日(木)
県庁に客先と行くので昼飯でラーメン。
市場の奥にある「朝市ラーメン」に入る。
バラ焼肉が特徴。
中太麺、鶏がら系魚介醤油。
キムチ入り焼肉ラーメン800円
場所：仙台市青葉区中央4-3-27
★★☆

2003年12月16日(火)
再度西都城駅まで歩いて課長と合流。
課長は飯を食べてないようなのでラーメンをまた食べる事に。
せっかく宮崎まで来て1杯目は鹿児島ラーメンだったので
次は宮崎ラーメンの美味い店を西都城近辺で探し
「丸新ラーメン」へ入る。
とてもシンプルな宮崎ラーメンで、
豚骨と鶏ガラ薄口醤油と塩で味付けさっぱり。
うまい。
ラーメン並＋ネギ550円
場所：都城市牟田町6-11
★★★★☆

2003年12月16日(火)
出張で宮崎空港経由で志布志まで初めて行く。
宮崎空港を降り待ち合わせ場所の西都城駅まで高速バスで行き、
ラーメン屋を探そうとしたが
駅の前には何もない！
酒屋だけ。
コンビにさえない。
仕方がないので都城まで延々と歩いて「仏跳麺都城店」に入る。
どうやら鹿児島ラーメンのチェーン店のようだ。
スープはあっさりの中にもこくあり。
くせなし黒豚豚骨と枕崎の鰹・利尻の昆布が入っているらしい。
麺はストレート細麺。
鹿児島家庭の味って書いてある。
角煮もよい。
なんこつ麺680円
場所：都城市平江町21-6
★★★

2003年12月15日(月)
神戸へ来たので
神戸支店の同期に教えてもらった。
豚骨味噌ストレート麺。
結構好き。
味噌ラーメンたまごのせ800円
場所：神戸市中央区元町通3-12-23
★★★☆