TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

缶詰アレンジ イワシのオリーブオイル漬

2021-11-30 10:07:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

今朝は冷えましたね
お布団から出たくなかったけど
ま、仕方ない

今日は
お仕事の打合せで
久しぶりに出社です
12月、1月
コンサートもあるし
また忙しくなりそうだな

12/13のコンサートは
久しぶりの夜公演
チケットなかなか苦戦中です(^^;;
プログラムもワクワクだし
私はともかく
他の皆さま大変素晴らしいので
聴いていただきたいわ〜
どなたかいらしてくださらないかしらん

何はともあれ
練習がんばる♫


おうち居酒屋は
買ってあった缶詰で1品

イワシのオリーブオイル漬

まずイワシは取り出しておき
残ったオリーブオイルで
れんこん炒めます

れんこんに火が通ったら
イワシを加えて
炒め合わせて
ちょっとおしょう油
レモンを思いっきりしぼりました

できあがり♫

レモンがポイントだったね

サッパリして
れんこんがシャキシャキで
思いつきでしたけど
なかなかおいしくできた\(^^)/

今年のクリスマスツリー

2021-11-29 10:34:11 | Life

おはようございます

11月最終週の月曜日
ボヤボヤしてたら
今年あと1ヶ月・・・

タメイキついてる間に
やることやらなきゃ

昨日
ツリーを出しました♫


何年か前に買った
イケアのイミテーションツリー
もう売ってないので
大事にしなきゃね

今年は
シルバー中心で
アクセントに
少しだけ赤を

オーナメントは
ほとんどがイケアかな

壁のヤツは100均です(^^;)

玄関はミニツリーにしました

そして点灯~

ちょっとテンション上がるわ~

ライト
もう少し増やしたいわね



シツコイけど
朝陽があたってキレイだったので

クリスマスが
やっぱりワクワクな
昭和世代なのでした(^^;)

ラフランスと生ハム、第2弾

2021-11-26 08:48:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

今日も晴れてるよ〜
嬉しいな♫

お仕事は
また来月から
2月本番の展示会のお手伝いを
することになっています
こんな年齢になっても
お仕事させていただけることに感謝
ご迷惑おかけしないように
がんばります

おうち居酒屋

いただきものの
立派なラフランスが
食べ頃になりました

それでね
これもまたいただきものの
切り落としじゃない生ハムで

ゼイタク
させていただきました♫

ラフランスの
糖度抜群の甘さと
生ハムの塩気が
なんともいえず
おいしゅうございました

感謝\(^^)/


週末も
お天気良さそうですね

心穏やかに
元気に過ごせますように♫

カラアゲ2種

2021-11-25 09:22:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

今日もいいお天気です

昨日は
掛け布団のカバーを洗って
羽布団も干したわ

洗濯物を
お日さまのぬくもりがあるうちに
取り込めるって
シアワセだ♫

ゴハンの支度を早めに終わらせ
練習もできて
充実した1日でした

おうち居酒屋

久しぶりに
ウチのカラアゲ

味付けして
冷凍してあった手羽元と
市販のから揚げ粉
使ってみた
ムネ肉

ニップンの
伝説のから揚げ粉
ってヤツだったかな(^^;;

手羽元は
油が冷たいうちに揚げはじめて
中火の弱火くらいで
じっくり火を通し
最後に強火にして
衣をカリッとさせるの

ちょっと揚げすぎ感あるけど
衣はカリッカリだよ

レモンを思いっきりしぼって
ブラックペッパーガリガリして
いただけるシアワセ

ムネ肉も
よく味がついてて
なかなか♫

なんかお決まり的な感じあるけど
やっぱハイボールよね

おいしくいただきました〜\(^^)/

大好き♫北海こがね

2021-11-24 08:11:20 | Gourmet-Cooking

おはようございます

いいお天気になりました
昨日は朝からやること多くて
更新お休みになっちゃった

来月のコンサートのあと
1月にもコンサートが決まっていて
昨日から早くも練習が始まりました
できてないことだらけで落ち込むあたし
がんばらねば・・・(^^;)


おうち時間

これを出すと
冬が来たなあ~という感じ

ウチの暖房は
ガスファンヒーターなのですが
あったかい空気が
上に逃げちゃうので
階段にのれん的なものをかけます
だいぶ違うのです


これね
イケアで売ってる
かわいいテーブルセンター2枚
つっぱり棒を通せるようにして
かけてるの
我ながらよくできてる・・・かな

そして今年は
これもイケアで買った
ツリー用のライト
手すりに飾ってみました

ツリーも出さなきゃね


おうち居酒屋は
じゃがいも
大好きな北海こがねが
ようやく手に入るようになりました

ねっとりしててホクホク
煮くずれしにくいのよ

まずは定番のソテー
レンチンしてから
オリーブオイルで焼いて
ハーブソルトで味つけ
最後にバターをからめて
できあがり~

んまーーーーー

ワインに合う合う(^^)/
おいしいものでちっちゃいシアワセ♫