今日は新暦でのお雛祭りですね
父と私の二人暮らしの我が家には、小さな女の子も居ないし、雛人形も有りませんが
気分だけでも…と、ちっょとだけ頑張って、夕食を『お雛御膳』風にしてみました
ご飯 ・・・ カニ&イクラと三つ葉&レタスの乗っけ丼
小皿 ・・・ 鶏もも，小エビ，アスパラ，手毬麩，人参の煮物
サラダ ・・・ キュウリ，ゆで卵，ニンジンの３色菱形盛り付け
椀物 ・・・ 花麩と蛤の潮汁(三つ葉ぞえ)
グラス ・・・ 白酒の代わりに、ミルク割り酒粕の甘酒
そしてスィーツは
市販のロールケーキ
とお抹茶
自己満足だけど、なんとなくワクワク華やいだ気分になって美味しくいただきました
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