釣りに行った知人から釣果のお裾分けをいただきました
さっそく煮付けにして、晩御飯として美味しくいただいたわ
鍋にの残り汁は冷やして置いて、明日ゼリー状になったにこごりを熱いごはんに乗せて食べるのが、これまた美味なのよぉぉぉ～
口の中でジュワ～っと解けて旨味がひろがっていくのですぅっっ
ところで、この魚…
私の住んでる地域では『メバル』と呼んでます
釣人さんも『今日はメバルが釣れた!』と云うし、お魚屋さんの値札にも『メバル』と書いてます!
だけど、ＴＶの釣番組などを視ていると、ぜんぜん違う魚の事をメバルと紹介しています
たぶん、私の地元だけが、この魚の事を『メバル』と呼んでいるのだろうなぁ～…
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