うれしたのしおいし

今日は洋室でいただきました。
むーさんも一緒でした。




温かい一品、美味しい～



カラフル野菜の下に帆立と椎茸が隠れていて醤油ジュレ添え




焼き藁の香ばしい香りが美味しいかつお






筍・独活・こしあぶら・こごみ・タラの芽











来月も訪問予定

今回はゲストがひとり増えて四人で行きました。
離れのお部屋でした。


三月のお菓子はひなあられ～


新玉葱のお豆腐






お造り：鯛と鮪


追加のお料理：河豚の唐揚げ


鶏の塩麴鍋：鶏むね・豆腐・水菜


さわらの奉書焼：鰆・椎茸・筍
初筍～美味しいわ～


浅利のお茶漬け：あさり・大葉・海苔


抹茶プリン黒糖かけ＆晩白柚ゼリー寄せ


ごちそうさまでした～

離れの部屋からは雪景色のお庭～




今日のお菓子はおこしかな？カリッじゃなくてホロッとくずれて美味しい。


前菜二品：器が楽しい


お造り














鰤のほぐし身が入った焼きおにぎりのお茶漬け




おばあちゃんもしっかり完食しました、元気だよ～



次回も予約してきました。

今日はいつもの洋間ではなかったけど
同じお庭が見える部屋です。


洋風おこし、ミルクっぽい味でソフトなおこし



平日の「お任せランチ」いただきました。

＊白菜のすり流し薬膳仕立て
大豆・白キクラゲ・クコの実入り


＊お造り


＊河豚の唐揚げ：オプション


＊軟骨つみれの鍋
つみれ・葱・ヒラタケ・白玉


＊ふろふき大根
おろして米粉をまぶして揚げた大根に甘味噌と砕いた胡桃と練りからし
潰した里芋？っていう感じでこれ大根で間違い無い？って確認しちゃった


＊本日のお魚はサーモン


＊食事
きん魚の裏の畑で採れた自然薯を使ったとろろご飯と豚汁


＊デザート＆コーヒー
林檎・ラフランス・キウイ・赤えんどう豆・寒天のみつ豆


きょうも美味しくいただきました
次もしっかり予約してきました楽しみ～

　　　　　　　　


小原の川見の四季桜、まだまだ綺麗でした

今日はお気に入りの洋間でいただきました。





南京豆腐、ほうれん草のソース



アンズタケと春菊のジュレ和え
アーモンド、いくら



蟹真丈と松茸の土瓶蒸し






白舞茸と銀杏の茶わん蒸し



里芋万頭



アマゴの塩焼き

カリカリ豆・蓮根・生麩蒲焼・アマゴ



カマスの天婦羅＆柿の柿の種衣揚げ



栗ご飯＆なめこの赤だし



さつま芋のプリン　


おばあちゃんもほぼ完食～