美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

西新宿 麺屋翔 みそ処 熟成赤みそタンメン

2024-05-18 21:55:55 | ラーメン【東京】

 

7aを買おうか悩んでるうちに8aが出ちゃいました。

どうも決断する気にならないのは今の3aで十分性能に満足しちゃってるからでして。

静止画の消しゴムマジックはとても便利で使ってますけど、8aの動画の音声消しゴムマジックは多分使わないですしね~。

 

2024.1.6

 

散髪ついでのふた啜り目。

冬なので二軒目も味噌をいただこうと、新宿の有名店麺屋翔さんの3号店(でいいのかな?)、麺屋翔みそ処に行ってみました。

 

熟成赤みそタンメン

 

白味噌も気になったんですが、ここはより売りっぽかった赤を選択しました。

 

大きな中華鍋で炒められたもやしを中心とした野菜がドサッと。

その下の油の張られたスープを飲んでみると、甘味と塩味の効いた味噌の風味と味わいが濃く、深く、美味いです。

 

黄色味がかった菅野製麺所の中太麺はムッチリモチモチ!

野菜が結構たっぷりなこともあって食べ応えもありますね。

 

近所にあったら寒い時期にちょくちょく通っちゃいそうな、満たさせる一杯でしたね。

 

ご馳走さまでした☆

 

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