山畑で野菜作り

播種から4ケ月経ったかき菜は、気温も上がって来て、ようやく芯が収穫できる大きさに生長したので収穫した。初収穫である。今後は脇芽が次と出て、生長すれば脇芽が収穫出来る。芯を掻いて収穫するので、かき菜と言うらしい。

北関東の一部では沢山栽培されている。子供の頃は、このホロ苦みが嫌いであったが、今では春の味が懐かしい野菜である。しかし、残念ながら、その昔の美味しさを残したかき菜では無く、子供でも食べやすい菜花に近い味のかき菜になってしまった。

庭のプランターにふだん草・青梗菜・ブロッコリーの種を蒔いた。

ブロッコリーはポットに蒔いて育苗後に畑に定植する。

畑へ行って、ブロッコリーの側花蕾を収穫した。次々と脇芽が出て、側花蕾が収穫出来る。

じゃが芋を植え付ける畝が出来たので、今度はじゃが芋の種芋を植え付ける準備である。

3品種のじゃが芋を植え付ける畝を作ったが、1品種につき20個ほどの種芋を植え付けられる。そこで、大きめの種芋は半分に切って、切り口に草木灰を着けて、乾燥させた。1品種全部で20個にした。1個が大よそ50gになった。

良く乾かしてから、畝に植え付ける。

好天に恵まれたので、じゃが芋を植え付ける予定の畝の耕耘をした。今年、じゃが芋を植え付けるのは、新しい貸し農園の一部10坪ほどに植え付けるが、6畝になる。今までの貸し農園では2畝だけだったので、それよりずっと広いので株間も条間も広く取れる。

土寄せする余裕を見て畝幅80ｃｍ畝間20ｃｍで畝を立てたい。管理機でまず全面を耕耘する。出来るだけ深くしたいと思い、管理機を縦方向と横方向の2回掛けたが耕耘深度はせいぜい20ｃｍであった。耕耘機を掛けていて、ところどころに非常に硬い部分があり、耕耘機の抵抗棒が引っ掛かったり、耕耘機が進まなかったりして、苦労したが、何とか全面を耕せた。

次は植え付けであるが、株間40ｃｍで1条植えにする予定である。

キャベツ・レタス・かき菜の畝には防寒と生長促進のためにビニールトンネルが掛けてある。今週から寒波が去り気温が上がっている。春めいて来て、日中の気温が上がり、ビニールトンネルの中は温度が高い。温度が上がり過ぎると野菜は蒸れてしまう。そこで、今日はビニールトンネルを外して、野菜が水不足のようだったので、たっぷりと潅水した。


なお、気温の上昇とともに害虫も発生しそうなので、野菜にトンネル状の防虫ネットを掛けて、今日の作業はお終い。