八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

【4月1日】Instagramと公式LINEを始めます!

2024年03月31日 18時42分00秒 | お知らせ
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、晴れ時々曇り、波2m後1.5m、気温は18~22℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。
※明日は西の風やや強く後北西の風やや強く、雨のち晴れ、波1.5m後3m、気温は13~20℃の予報です。

今日は暑かったですね!3月31日(日)です。
フリージアまつりも動物病院のワンちゃんイベントも盛況のようでした。

さて、明日から4月。
新年度に向けて、あさぬまの情報発信の内容が変わりますので、お知らせいたします。

これまで当ブログとX(旧Twitter)にて、あさぬまの商品情報やお料理情報をお届けしてまいりましたが、4月1日より、Instagramと公式LINEも始めることになりました。

Instagram(インスタ)は、主にあさぬまの商品を使ったお料理を中心に画像多めでお届けしてまいります。



Instagramのアカウントをお持ちの皆様は、上記リンク、またはQRコードより、ぜひご登録お願いいたします!😊

また、公式LINEからは、毎週の特売チラシや月初めのお得な情報などを配信してまいります。こちらもぜひご登録お願いいたします!


あさぬまの公式LINEへのご登録は、上記リンク、またはQRコードよりお願いいたします!

4月のお買い得情報は明朝9時の公式LINEで配信予定ですので、お見逃しにならないよう、今夜のうちにご登録をお願いいたします!😊

これまで使用しておりましたX(旧Twitter)からもこれまで通り情報を発信してまいります。また、当ブログにつきましては、更新回数を減らし、週に3回ほど更新していきたいと思っております。

当ブログをいつもご覧の皆様には誠に申し訳ございません。
お料理の作り方なども多くはInstagramへ移行予定ですので、そちらをぜひ御覧いただきたく、お願い申し上げます。

SNSの時代で、Instagramがやはり圧倒的に多く見られているとのことで、全日食やあさぬまの意向により決めましたので、ご理解をお願い申し上げます。

これで、ブログ・X・インスタ・公式LINEと、主なSNSはぜんぶやることになりましたので、がんばって更新したいと思います!よろしくお願いいたします!😊





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島を楽しもう◆週末特売チラシ◆八丈島情報

2024年03月28日 20時17分00秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風やや強く、曇り、波2.5m後3m、気温は10~18℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、本日の定期船とエア便は到着しました。
※明日は南の風やや強く後西の風やや強く、雨のち晴れ、波5m後3m、気温は15~19℃の予報です。明日の定期船とANA1便は欠航が決まっています。

今朝のあさぬま

朝はのどかな感じでしたが、徐々に風が強くなりました。3月28日(木)です。明日はまたまた大荒れの予報です。


こんな感じでございます。低気圧の天気図も見飽きましたね。😂 
4月になったら落ち着いてくれるでしょうか?

週末特売チラシです。



春の行楽シーズンが来ないうちに初夏になってしまいそうですが、フリージアも桜も暴風雨に負けずにがんばって咲いてくれてますので、晴れ間を見つけて楽しみたいですね!野外のBBQもやりたいですね!野外欲がふつふつとたまっていきます。



素敵なビールも入荷しております。


BBQで飲んだらおいしそうですね!早くプハーッとやりたいものです。


3月28日の今日は「三ツ矢サイダーの日」でした。
三ツ矢サイダーは今年で140周年です!おめでとうございます!😊
31日までお買得ですので、行楽用にお求めおきください。

あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!


***八丈島情報***


「地球の歩き方」の東京の島々版が本日発売されました!
八丈島編にはわたしも情報提供させていただき、名前を載せてくださると仰ってましたが、まだ確認しておりません。完成した書籍も送ってくださると仰ってましたがまだ届かないので気になって買ってしまいそうです。😂 
八丈島の書店にもありますので、ぜひお手にとってご覧ください。


動物好きの皆様に楽しいイベントのお知らせです。😊


空港はいま観送迎で混んでますが、機会があればご覧ください。


島酒の新しい楽しみ方ですね♪三ツ矢サイダー割り人気ありますね!

フリージまつり中なのでイベント少なくて、今回は以上です。
お天気回復したらフリージアまつりをお楽しみください。
どうぞ良い週末をお過ごしください。😊




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【晩ごはん】大好きだし。麺と鍋のキムチ鍋

2024年03月27日 20時16分00秒 | 使ってみた!食べてみた!
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後東の風、晴れ時々曇り、波4mうねりを伴う、気温は11~15℃の予報です。
※波浪注意報が出ています。定期船は欠航しましたが、エア便は到着しました。
※明日は東の風やや強く後南東の風やや強く、曇り時々晴れ、波3m後2.5mうねりを伴う、気温は11~17℃の予報です。

今日は穏やかなお天気でホッとしましたね。3月27日(水)です。
八丈島のSNSでは、フリージア畑を楽しむ投稿がたくさん見られました。😊
この後、お天気は西から崩れて、29日(金)には八丈島もまた荒れ模様となりそうです。

今日は八丈島の保育園の卒園式がありました。ご卒園と新1年生おめでとうございます!学校の先生や転勤族の方々の移動があり、今日の空港は見送り客でいっぱいだったそうです。当ブログを長くご愛読くださっていたお客様からも転出のご挨拶をいただき、寂しい思いでいっぱいです。😭 転出された皆様が八丈島を懐かしんで、時々ブログを訪れてくださることをお待ちしています。また、八丈島へ遊びに来てくださる日を楽しみにしています!😊

さて、今日は商品紹介です。
麺にお鍋に便利な商品をご紹介します。



ミツカンの「大好きだし。麺と鍋」を3種類入荷しております。
まだまだお鍋を食べたい日がありますが、鍋つゆ系商品が終売しておりますので、こちらをごぜひお試しください。

ほどよい旨辛キムチ鍋

わたしも「ほどよい旨辛キムチ」を使って、キムチ鍋を作ってみました。これまでキムチ鍋を食べたことない激辛は苦手な人が食べますので、分量を調整して、辛すぎないように作りました。辛味が足りない人は後のせで白菜キムチを入れました。

こちらの鍋の素をそのまま使ってもよいのですが、わたしは味噌と砂糖を少しだけ足しました。お味を見て、お好みにアレンジしてお使いください。


【晩ごはん】キムチ鍋と手羽先の塩胡椒焼き

こんな感じの晩ごはんでした。
キムチ鍋を初めて食べた人は、「この辛さなら大丈夫!おいしい」と食べてくれました。良かった~😊 

翌日のお昼は少し残ったお鍋にうどんを入れて食べましたが、こちらもおいしかったです!


手羽先はおろし生姜と塩胡椒をもみ込んで、フライパンで蓋をしてじっくり焼き、最後に蓋を取ってパリッと仕上げました。😊

「大好きだし。麺と鍋」は他の味も気になるので使ってみます。皆様もどうぞお試しください!




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【晩ごはん】チキンのトマト煮*牡蠣のベーコン巻き

2024年03月26日 20時22分00秒 | 夕食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後北西の風やや強く、雨、波6mうねりを伴う、気温は16~19℃の予報です。
波浪警報、強風・濃霧注意報が出ています。本日の定期船とANA1便は到着しましたが、2~3便は欠航しました。
※明日は北東の風やや強く後東の風、晴れ一時雨、波5m後3mうねりを伴う、気温は10~15℃の予報です。

お天気がまたまた荒れましたね。3月26日(火)です。
波浪警報が出ています。明日着の定期船は欠航が決まっています。
今日の八丈島は霧に覆われて湿度が高く梅雨時のようなお天気でした。
いい加減これで終わってほしいのですが、AI予測では29日(金)も定期船は欠航となっています。今年の春は短そうですね。😢 

晩ごはんをご紹介します。


【晩ごはん】チキンのトマト煮*牡蠣のベーコン巻き

チキンのトマト煮を作りました。
鶏もも肉、新玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすくカットして、塩胡椒と生姜で下味をつけてからカットトマトで煮込みました。水+コンソメのスープを入れて煮て、酒、砂糖、塩胡椒で調味しただけのシンプル調理ですが、とてもおいしくできました。😋 


牡蠣のベーコン巻き

牡蠣をベーコンで巻き、バターで炒め、塩と粗挽き胡椒で調味しました。牡蠣のシーズンも終わってしまうので、これで最後かな~と思いながら作りました。

茄子の生姜醤油焼き

茄子は半割して皮に包丁をさいの目に入れて、たっぷりのオリーブオイルで焼いてから最後に生姜醤油をまわしかけ、盛り付けてから鰹節をかけました。簡単ですがおいしいお料理です。


手軽に毎日フルーツを食べられるドールのフルーツボトルが一昨日入荷しました。シロップを使わず、液部に果汁100%を使用。砂糖不使用で、果物だけのおいしさです。マンゴー黄赤とパイナップルが入ってます。

トロピカルフルーツ&ヨーグルト

ヨーグルトにのせて、果汁もかけていただきました。カラフルで華やかで食べるのが楽しくなるデザートです。シロップを使ってないので甘さがあっさりして、とてもおいしいです。ぜひお試しください。青果コーナーで販売中です。😊



こんな感じの晩ごはんでした。
白米ご飯も入れて13種類の食材を使いました。



ちょっとお疲れ気味の男子2名に、チョコノワをプレゼントしました。疲れたときは甘いものです。食べること見てたらおいしそうでした~~次は自分に買います。😂 

ヤマザキ春のパンまつり鋭意集め中です!まだ10点ほど足りません~~がんばります!😊




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8日分の朝ごはん

2024年03月24日 16時32分00秒 | 朝食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風後南西の風やや強く、雨、波2.5m、気温は16℃の予報です。
※強風・波浪・雷・濃霧注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は西の風やや強く後北東の風、雨時々曇り。波3m、気温は17~19℃の予報です。

フリージアまつり2日目は雨になりました。3月24日(土)です。
明日も明後日も雨予報です。ご来島の観光客の皆様が気の毒ですね。早く晴れることを祈っています!😥 

さて、今日は朝ごはん8日分をご紹介します。
簡単なものばかりですので、皆様が気になりそうなものだけ作り方を書きますね。


①チーズオムレツの朝ごはん

ピーナツバタートースト、チーズオムレツ、小松菜ナムル、サラダチキン、ミネストローネ


②卵フライの朝ごはん

ハニートースト、ウインナーとキャベツのコンソメ炒め、卵フライ、ナポリタンスパ、枝豆、トマト入り野菜スープ

※卵フライはフライドエッグではありません。文字通り卵のフライです。お玉にパン粉を入れて卵を割り落とし、さらにパン粉をかぶせ、熱しておいた油にそーっと入れてフライにします。これがなかなかおいしいのですよ。お弁当のおかずにも良いので、ぜひ挑戦なさってください。😊


③人参しりしりの朝ごはん

マンゴージャムトースト、人参しりしり、赤ウインナー、小松菜ナムル、りんごポテトサラダ、青梗菜スープ


④リコッタパンケーキの朝ごはん

リコッタパンケーキ&フルーツ、りんごのキャラメリゼ、厚切りハム、スクランブルエッグ、野菜、鉄分チーズ

リコッタパンケーキは特売で買いましたが、おいしかったので翌日もう1袋買い足しました。オーブントースターでちょっと焼いて食べたら最高でした!また入荷したらぜひお試しください。😊


⑤ピザの朝ごはん

冷食ピザ(トッピング増し増し)、シャウエッセン、コールスロー、ぶどう


⑥ホットサンドの朝ごはん

ハムチーズのホットサンド、目玉焼き、ウインナーとピーマンのソース炒め、ぶどう、キャベツと小松菜のカレースープ


⑦鶏むね肉のピカタの朝ごはん

鶏むね肉とほうれん草のピカタ、じゃがいものガレット、ぶどう、レタススープ


⑧挽肉とキャベツのオープンオムレツの朝ごはん

お好み焼き風挽肉とキャベツのオープンオムレツ、鶏むね肉の塩胡椒蒸し、アボカドサラダ、チョコクロワッサン

挽肉とキャベツのオープンオムレツは試しにやってみたらおいしかったのでおすすめです!あさぬまで販売中のキャベツの千切りが大変便利で愛用してますが、たまに使い切れないことがありませんか?そのキャベツの千切りと挽肉を炒め、卵液(牛乳と塩胡椒をプラス)を流し入れてかき混ぜ、あとは弱火で蓋をしてゆっくり焼きます。一度ひっくり返して両面焼いて出来上がりです!※ひっくり返すときはお皿を使うときれいにできます。

以上です!😊




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