柿の実も今年は、少ししか、なりませんでした。柿。

サラミピザ。

フレーゴラ（Fregola)は、サルデーニャの小さなつぶつぶのパスタです。直径は２㎜程で、もう...

今冬初めてのパネットーネ。パネットーネ。

色々なシュークリーム。

べヴァーニャ（Bevagna）は、ウンブリア州　ペルージャ県にある人口５０００人程の町です。べ...

パンドーロは、ヴェネト州　ヴェローナのお菓子で、パネットーネと共にクリスマスの時期に食...

マリトッツォは、ローマを代表するお菓子の一つです。小麦粉、砂糖、卵、バター、塩、ビール...

イタリアは、ここのところ雨ばかりの日が続いています。水害が起きている所も多く、被害にあ...

テスタローリ（Testaroli)は、トスカーナ州とリグーリア州の境界のルニジャーナ地方のパスタ...