ジャガイモのガトー
ジャガイモのガトーです。 ジャガイモは皮ごと茹でて、皮をむいて熱いうちに裏漉しします...
今日のパスタ296 ペンネリガーテのマリナーラソース
ペンネリガーテのマリナーラソース。マリナーラソースは、トマト、オリーブオイル、ニンニク...
Vernaccia(ヴェルナッチャワイン）のお祭り
ウンブリア州のアッシジの近くの小さな村で、開催されたヴェルナッチャワインのお祭りに行っ...
Vernaccia(ヴェルナッチャワイン）のお祭り 続き
昨日の続きです。 写真はアップロードしたのに、最後に書き忘れていました。 デザートを食...
サルシッチャ
サルシッチャは、豚肉のミンチに塩、黒コショウ、香辛料を加えて混ぜて、腸詰めにした物です...
ピアディーナ
近くのバールで、久しぶりにピアディーナを食べました。 ピアディーナは、エミリアロマーニ...
今日のパスタ297 豆とグアンチャーレのオレッキエッテ
豆とグアンチャーレのオレッキエッテ
鮭と野菜の包み焼き
鮭と野菜の包み焼きです。 ジャガイモ、ナス、ズッキーニ、赤パプリカは、５ｍｍ位の角切り...
今日のパスタ298 野菜のみじん切り入りトマトソースのペンネリガーテ
野菜のみじん切り入りトマトソースのペンネリガーテ。 ズッキーニ、ナス、タマネギ、セロリ...
ビスケット
友人からビスケットを頂きました。このお菓子は、ジェノバ県のモンテブルーノという小さな村...
