カボチャのスープ
ハロウィンの日にカボチャのスープを作りました。 イタリアでも、ハロウィンの日には、色々...
ミニ茄子
珍しいミニ茄子を見つけました。 日本でも栽培している方がいる様で、日本では、ストライ...
今日のパスタ269 ニョッキのトマトソース
ニョッキのトマトソース。
今日のパスタ270 トルテリーニのバジルペースト
トルテリーニのバジルペースト。 肉の具を詰めたトルテリーニ。 トルテリーニのバジル...
パニーノとピザ
先日、カンパーニャ州のベネヴェントに行ってきました。 高速道路でナポリ方面へ進み、カイ...
今日のパスタ271 ムール貝、グリンピース、トマトのスパゲッティ
ムール貝、グリンピース、トマトのスパゲッティ。
今日のパスタ272 切れ端のパスタ（マルタリアーティ）のトマトソース
切れ端のパスタ（マルタリアーティ）のトマトソース。 マルタリアーティ。 切れ端のパス...
オリーブの収穫
オリーブの収穫もそろそろ終わりになりました。 先日、収穫の様子を見に行ってきました。 ...
白いんげん豆とパスタの煮込み
白いんげん豆とパスタの煮込みです。 今回使った白いんげん豆は、トスカーナ州 ピストイ...
今日のパスタ273 スペック（燻製した生ハム）とズッキーニのソースのファルファッレ
ファルファッレは、蝶という意味で、蝶の様な形をしたパスタです。 スペック（燻製し...
