花開富貴(かかいふうき)
花(牡丹)が開いて富貴になるすなわち運が開いて地位が高くなり財を得られる、開運出世という意味でしょうか📝
＜中国伝統の硝子装飾の絵＞
引越してから通い始めた中華料理『晴晴飯店』に是ほど立派な絵が掛かっていたなんて露知らず💦
かれこれ20回は食べに行っていますが...高い地位や出世にあまり興味のない自分 . . . 本文を読む
vol.4バースデーランチ編を追加🧁
【地産地消】・地域生産と地域消費を合わせた略語・地域で生産された様々な生産物や資源をその地域で消費すること
日本の食生活(食品)は、一昔前とずいぶん様変わりしました
「なんで、お隣の国で作られた野菜や加工品が...」なんて食品表記を確認して驚いたのは、もう思い出せないくらい前のことで👀食品売場には日本全 . . . 本文を読む
APA(アパッ)！📺
と叫ぶCMでお馴染み、アパホテル(以下、アパ)が創業したのは1971年5月10日のこと📅
アパは石川県金沢市で発祥後、ホテル事業を徐々に全国展開し、現在52期連続の黒字、昨年11月期のグループ連結決算では売上高1912億円、経常利益553億円を叩き出し、過去最高益を更新した日本を代表する巨大ホテルチェーンです🏨ㇽ . . . 本文を読む
さかのぼること1869年、5月9日📅
日本で初めてアイスクリームが製造販売されたことから、本日は「アイスクリームの日」🍨(※東京アイスクリーム協会[現：日本アイスクリーム協会]が制定)
以来、日本では老若男女問わず親しまれているアイスクリーム🍨🍦
その発祥はイタリアなんですが...
＜世界最大のアイスクリームチ . . . 本文を読む
コ(5)ロ(6)ッケの語呂合わで5月６日はコロッケの日🥔
庶民の惣菜としてお馴染み、コロッケを春の行楽シーズンに家族で食べてもらいたい、と日本一のコロッケメーカーを目指す株式会社「味のちぬや」が制定しました📝
＜私の245日の昼ごはん日記より＞
はて？コロッケを一から作ること、思い起こせば、一度もない気がします🥔 . . . 本文を読む
東京は銀座にハンバーガーチェーンマクドナルドの日本1号店がオープンしたことに因み、「ハンバーガーの日」として制定されたのは1996年7月20日のこと🍔＜軽井沢で2016年撮影＞
当時のマクドナルドハンバーガーは、高級な食べ物だったそうですが、今や多種多様な展開の一方、価格競争を経て安かろう早かろうなバーガーもファストフードの一つとして定着したこの頃。どうせ食べるならと...時々足を運んでいるのが . . . 本文を読む
美味しそうな香りを漂わせる店内で
焼き立てのパンを販売したり、食材にこだわった一点モノを扱うベーカリーが次々とオープンする昨今
(高級食パンのブームは終焉したと感じますが)
＜食パンでパズーの目玉焼きトースト＞
専門店のパンは勿論美味しいのですが、
おいそれとポンポン買ってばかりいられませんから、日頃のパン食に欠かせないのが「袋入りのパン(以下、袋パン)」だと思います . . . 本文を読む
4月が終わり、早いもので2024年も1/3が過ぎてしまいました📅
そして、ゴールデンウイーク皆さん如何お過ごしでしょうか。
ウィークと云っても...平日を挟んで祝日が並ぶ飛び石連休ですから、暦通りの自分は10連休なんて一度だって取得したことありません
未だ経験したことのない大型連休に想いを馳せるも、休暇というのはある程度の計画性がないと返って連休明けに心身のバランスを崩し . . . 本文を読む
4月29日は「昭和の日」。
そして、スパゲッティー「ナポリタンの日」でもあります🍝
制定したのは、ナポリタンに欠かせないトマトケチャップの製造販売を手掛けるカゴメ株式会社🍅＜私の245日の昼ごはん日記より＞
ナポリタンとは...イタリア料理に使われる細長い麺(=スパゲッティ)をウインナー(またはソーセージ、ベーコン)、タマネギ、ピーマン等と . . . 本文を読む
🍜vol.21 チゲ味噌ラーメンとキムチ炒飯を追加♪
埼玉県をはじめ一都三県の主要駅を中心に関東地方だけで450店舗余、全国津々浦々に展開する中華料理チェーン『日高屋』の歴史は意外にも浅く、一号店がオープンしたのは2002年のこと。
2023年2月をもって創業50周年を迎え、価格据え置きの看板メニュー「中華そば(390円)」やフォロワーの方からオススメされた「野菜たっぷりタンメン」といった . . . 本文を読む
☕vol.12 今月の珈琲豆🫘を追加
コロナ禍で否応なく在宅ワークや籠城生活を経験し、これまでの食生活を見直して自炊を始めた方が多いと耳にします📣
食事の支度を分担している我が家としては、然程変わりはなく、妻に持たせていた弁当が家ごはんになったくらいですが…
代わり映えのない家時間もせっかくなら充実させたいところ、珈琲片手に一息つくお茶の時間は大事にしてい . . . 本文を読む
☕vol.4 モーニングセット🍞を追加♪
東京に本社を置きつつ、海外農場から珈琲豆の製造・販売、そしてコーヒーに関する事業経営に至るまでの総合企業として展開する「KEY COFFEE」は青と黄色のツートンカラーの看板がお馴染みですが...屋号そのままで店舗展開する一方、カフェとして運営している『KEY'S CAFE』が、少々ややこしいこの頃ԁ . . . 本文を読む
☕️vol.5 京橋店 モーニング編を追加♬
個人経営の喫茶店が衰退する昨今、古き良き喫茶店の文化を継承しつつ新しい価値をつくるというコンセプトのもと、UCCホールディングス(以下UCC)が2003年からチェーン伸展している『上島珈琲店』をご存知でしょうか
＜2023年で創業90年！＞
上島商店として1993年に創 . . . 本文を読む
年始の風物詩『福袋』の陳列棚に「小川珈琲」の文字を見つけたのは、早々と昨年末のこと☕☕☕
イノダコーヒーや前田珈琲といった人名を付ける感覚から、もしかして京都発祥？！と勘繰ると…やはり京都市左京区に本店を構える老舗でした
＜本店は閑静な住宅街の中に＞
小川珈琲の創業は昭和2 . . . 本文を読む
地元民にはお馴染み、普段から当たり前のように食べているご当地パン🥞
生まれ育った場所を離れるまで、そのパンが限られた地域だけにあるとは思いもよらず💦引越先で見当たらなくて、初めて存在の大きさに気付くことがあると思います(大袈裟かもしれませんが：笑)
＜島根旅行で手にしたバラパン＞
今や全国津々浦々の食材を如何様にも入手できてしまう、良くも悪くも . . . 本文を読む
