Ｋさんのティータイム

「パティスリーアメリ」さんの「ポムアンティエ」を友達から頂きました。リンゴを一個使ったスィーツです。
リンゴは能登島の野口林檎さんのものだそうで、ポムアンティエの他にもいろいろなスィーツを作っています。
地元産にこだわるアメリさんなのです。
　さすがリンゴ１個使ってあるだけあって、ボリュームは結構なものです。高齢者には一人で食べきれない
ボリュームがあります。リンゴを横にスライスし、又重ねて調理してあります。アップルパイほどの焼き方
ではなくしっかりとリンゴの感触があります。なかなか手に入らないのだとか、お薦めのものだけあって、
美味しい一品でした。






　我が家の月桂樹を切り詰めたところ、「葉を頂戴」とSさんが持ってゆかれました。「こんなの造りました」と
持ってこられたのが写真の飾りです。バラとデルフィニウム（？）を月桂樹の枝にたして一纏めにしてあります。
このまま乾燥させれば良いそうで、どんな仕上がりになるか楽しみです。

　ケーキを作りました。ブルーベリーと杏を使ったケーキです。
アッサリとしたケーキです。ブルーベリーの酸味が爽やかでした。



　伊勢神宮へ初詣にいってきた友達からお土産をいただきました。
「おかげ犬」サブレです。
　おかげ犬、初めて知りました。江戸時代おかげ参りが流行したそうで沢山の人が江戸から
伊勢神宮にお参りしたそうです。ただ、何らかの事情で行けない人は代参を「犬」に託したそうで
伊勢参りの趣旨とお金をしめ縄で首にまいてもらった犬は、道中皆さんに助けられながらお伊勢さんに
お参りし、竹筒に入れたお札を神主から首につけてもらい、無事主人のところに帰ったそうです。
凄いですね。忠犬ハチ公の上をいきます。

　苺ミルクパンとコテージパンを焼きました。
　苺ミルクはコンデスミルクとフランボワーズビュレが使われています。
　コテージパンは大きい生地にお肉、マッシュポテト、粉チーズをかけ、その上にメッシュローラをかけて
焼いてあります。両方とも美味しそうでしょう。

　「冬の庭」といっても雪はありません。昨年暮れに20ｃｍ積もりましたがその後まとまった雪が降らず
溶けてしまいました。
　庭の山茶花、大きくなりました。樹高６ｍを超えています。我が家の庭には「山茶花」の他に
「ゲッケイジュ」「ヤマボウシ」と樹高の高い樹がありましたが、この冬、主人に切り詰めてもらい
ました。今年はヤマボウシの花が楽しめません。
　山茶花の根元に「マンリョウ」が実をつけていました。この「マンリョウ」は植えた覚えがないのです。
でも大きくなり毎年赤い実をつけてくれます。
　クリスマスローズが咲きました。昨年あまり手入れをしなかったためか、例年ほど沢山咲いてくれません。
これからかなと待っています。

　今年初めての金沢、以前から気になっていた「新県立図書館」に行ってきました。
外観も館内も「図書館」のイメージではなく、まるでテーマパークか現代美術館のような雰囲気でした。
イベントホールやカフェもありました。カフェは市内に数店舗ある「ハムアンドゴー」、一休みしようかなと
思ったのですが長蛇の列であきらめました。「図書館」は金沢の新名所になったのでしょう。
　「図書館」の愛称は「百万石ビブリオバウム」、図書を意味するイタリア語「ビブリオ」と「年輪」を示す
ドイツ語「バウム」を組み合わせた「ビブリオバウム」、公募のなかから決めたそうですよ。
意味は「図書を通じ成長や進化を」とのこと。
　館内は円形の造り、閲覧するスペースや椅子なども沢山あって快適に過ごせそうです。休憩用の椅子でお昼寝を
している方がいましたが、そんな雰囲気です。
　さっそく利用券を作りました。一回に１０冊、３週間借りられるそうで、地元の図書館からでも借りたり
返したりができるそうですが、やっぱりこの円形の中でゆっくりしたいですね。