セレナ日和

 美味しいお水をのんだ後は、ブルブル！にゃん♪

 こまめに水分を摂って元気に楽しい夏にしましょうネ（=＾v＾=）

 今日も serena日和 にご訪問ありがとうございますabi

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朝のお散歩に行くニャ。

 今ハマっています（笑

春巻きの皮に、カボチャと カチョカヴァロ（チーズ）、
もう一種類は、ジャガイモと カチョカヴァロを巻いて焼きました。
カボチャもジャガイモも家庭菜園です＾＾
いつも載せていますが、黒いトマトはブラックタイガー。
硬めで、スナック感覚で食べられます。

 豚しゃぶサラダ。

 春巻きは三つ折りで簡単にニャ＾＾

 おやつにもピッタリです＾＾

これで、春巻きの皮10枚入りを使い切りました～！＾＾

 自家栽培の薬味（大葉、ネギ、ミョウガ）が軟らかくて美味しいんですよ＾＾

お素麺や冷ややっこに♪

 昨日は道の駅に行って来ました。

冷やした小さめのキュウリなど、一個20円＾＾
涼しげですね。

 昨日の「本日の日替わりランチ」、ボリュームがありました。
鯛のおかしらつき、一人分が大きい…
ちょっと苦手かと思ったのですが、軟らかくて美味しかったです。
ひれかつ、お素麺の他にお味噌汁とご飯もです＾＾

 秘密の花園の花たちです＾＾

今日のオマケ♪

 カフェカーテンが、日に焼けてくたびれたので外していると、セレナ登場～

vivi たん（=＾v＾=）

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 セレナが見つけてきたエモノがそのへんにいるらしく、ずっとこのまま…

 カチョカヴァロ（Caciocavallo silano）、500ｇ・・・
北海道展で買ったまま、すーーーっかり忘れていて、
何ヶ月も冷蔵庫の上段奥にあったのを見つけました。

注意書きには、カビが発生しても問題ないので、取り除いて召し上がってくださいと書かれています。
保存料を一切使っていませんが、密閉されていたせいか、美しさを保っていてくれました＾＾

 さっそく焼いて♪

どんどんいっちゃいます♪

 もっとしっかり焼けば良かったかな・・・
ラクレットのようになりました。

 テーブルには、夏に元気なお花、ヒャクニチソウを飾りました＾＾

 畑からトマトを収穫・・・レタスも＾＾

くるくるっと巻いて・・・コレ、とまりません＾＾

畑のピーマンでピザを。

熱々です！

もう一枚準備。。。焼けたら、真ん中に生ハム乗せます。

ちょっとあぶりました。

奮闘中～！のセレナ（=＾v＾=）

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 セレナを見ている oli が写っていたので字で隠したニャ(=゜m゜=)

先日TVで、簡単、美味しそうなお料理番組を観たのでさっそく作ってみました。

材料は、（春巻き４枚分）
鶏肉のミンチ200ｇ、 ネギのみじん切り大匙３、 おろした生姜小さじ１、
酒大匙１、 塩、 コショウ 各少々。　
それらをよく練り混ぜ、４等分にして、春巻きの皮に包んで、フライパンで両面を焼く。
私はシソの葉と、コリアンダーを摘んで来て、一緒に巻きました＾＾

ちゃんと覚えていなくて、斜めに四方を包んでいたら、途中で母が、巻き方が違うと指摘^^;
時すでに遅し・・・。　シソの方はすでに巻き終わっていました。　

そうそう、こうでした！
三つ折りにするだけなので簡単なんですよね～！

 
花園のコリアンダーは、もう花が咲いてきたけど、小さい株も控えています＾＾
たくさんある時は、茎までたっぷり使えるのが嬉しいです＾＾

フライパンのあいたところで、パプリカやカボチャなどの焼き野菜も♪

パリッとして熱々！　おつまみにも良いですし、お子さんにも喜ばれそう。
鶏ミンチに限らず、アレンジ次第で何でもいけそうです（=＾v＾=）

今日のオマケは♪

昨日の夕焼け。

今朝のアサガオ。

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ボツワナのゾウだゾウ～

今日も、作ったままのストック記事から＾＾

言いかえれば…ボツ…（だ）ワナ(=゜m゜=)

遠い旅路のウエルカムドリンクはとても嬉しい♪

 土日は、猫ちゃん以外の動物や風景写真です（例外あり）

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二度目に喜望峰を訪れた時は、ゆっくり時間をかけてハイキングをすることができました。

その時に出会ったのは、ケープハイラックス（ロックハイラックス）です。

南アフリカ、ケープ半島南端西側にある岬で、のんびり海を眺めていました。

後ろ姿は、ニュージーランドの飛べない鳥、キーウイのよう

（=＾v＾=）

ハイラックスがいた、喜望峰ハイキングコース

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セレナがお花の中に座っていたので、近づいてカメラを向けると、
すぐこちらに来てしまって上手く撮れませんでした^^;
セレナの後ろにキキョウが咲いています（=＾v＾=）

昨日はよく降りました。

雨上がりのクレオメが好きです＾＾

今年は朝顔をパーゴラに這わせています。

ヘブンリーブルー

蕾をたくさんつけています・・・楽しみ♪

昨日は、メールやメッセージを頂き有難うございました♪
このところコメント欄を閉じていたので、とても久しぶりのブログのお友達からも…
とても嬉しかったです。
目の調子が本当によくなったらコメ欄を開けたいとも思っているのですが…
右の、「メッセージを送る」 からメールを頂いた場合、こちらからの返信ができない
システムになっていますので、お返事ができなくて申し訳ありません。
できましたら、URL、メールアドレス等書きこんで頂けたらお返事を差し上げられますので
よろしくお願いいたします（=＾v＾=）

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江ノ島の、雨宿りみーちゃんです。

私が海辺の方へ行くと一緒に来ました＾＾

水溜りのお水をペロペロ…

雨にぬれちゃったから毛づくろい中♪

きれいになりました＾＾

今までランキングバナーをここに貼っていましたが、本日より参加を止めることにいたしました。
これまで皆さまに応援して頂きましたことを、心よりお礼申し上げます。
最近は目に負担がかかるため、コメント欄も閉じておりましたのに、変わらず応援して頂いたことも、
とても有難いことだと感謝していました。
本当にいつも有難うございました♪
今日の猫ちゃんは、つい最近私もビックリ☆ の高いポイントと、アクセス数をいただきました記事＾＾
『 江ノ島の雨宿りニャンコ 』 に登場してもらった江ノ島のみーちゃんです♪（=＾v＾=）

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追記です☆

本日お越しいただきましたお友達から、メールを頂いております！
言葉が足りなかったようなので、補足させていただきますね・・・
セレナ日和 は、ずっと続けて行くつもりです。
ブログは楽しい趣味のひとつなので、今まで通り猫ちゃんを載せてゆきたいと思います＾＾
ご心配をおかけしてすみませんでした。
先にこちらに追記致しましたが、このあとお返事に伺わせて頂きたいと思います。
どうも有難うございます（=＾v＾=）

ア、あれは・・・

滅多に現れる事のないという、幻の黒豹・・・

生息地不明の・・・

こんなところで、ニャにをしているのかしら？

だけど・・・
お腹のへんが、少しぷっくりしてニャいかしら？

う～ん。。。

それに、どこかで見たことあるような。。。（=＾v＾=）

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友情出演的セレナ＾＾

梅雨明けの青空が嬉しいです。

さっそく川に入ってみると・・・つ、冷たい・・・

川原の石ころで遊ぶセレナ。

ミントとレモンライムをたくさん使って♪ 爽やかモヒートを作りました。

グリッシーニの生ハム巻き、カラスミ、チーズ、オリーヴで＾＾

思いついてナスタチュームを摘んできました＾＾

トマトが生って来ました。
黒いトマトはイタリアのブラックタイガーです。

カラフルトマトの豚しゃぶサラダです（=＾v＾=）

 
ポチっと応援お願いします♪　ありがとうニャン！
今日も「serena日和」にご訪問ありがとうございます（=＾v＾=）abi

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