母さんのお気楽キッチン

この３連休は本当に暑かったですね。

7月もまだ中旬。

なのに、もう猛暑日となってる



こんな日の台所仕事は本当に辛いですよねえ



ご存じの方も多いと思いますが、

パスタって、例えば5分ゆで時間があったら、

1分ゆでて、後は火を消して、ふたをして鍋ごとおいておけば、

ちゃんとゆであがります


ガス代の節約にもなるし、暑い中、鍋の前で待ってなくてもいい。




楽ちんですね。



今日も暑くて食欲がないので、

酢の物を2品作りました。





キャベツは茹でると、量が減って、たくさん食べれます。

普通の酢の物に、梅干しの刻んだものをいれました。

苦肉の策です（苦笑）




ごくごく普通の「キュウリとワカメの酢の物」

これには、ごま油をかけました。





前日の焼き肉をした時の、野菜の余りを全部「煮物」に。

一種の冷蔵庫掃除です。





メインはお中元でもらった「ローストビーフ」です。

クレソンとかを添えますよね。

そんなおしゃれな野菜は我が家の冷蔵庫にないので、

切る前の写真を使いました。





この節約料理をブログとして立ち上げて、

そろそろ9年。


本当に節約料理になっているかなあ？

ふと、自問する私。



まあ、暑いから、難しことは考えないでおこう







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