これは　したり　～笹木　砂希～

　ＭとＫがデザインされたキーホルダーをもらった。技術の時間に、娘が電動のこぎりで金属板を切り、ヤスリをかけて作ったらしい。


　
　かなりうれしかったので、今日はＭとＫから始まる文字で日記を書いてみたい。ま行とか行のデュエットである。

　メトロに乗って出かけた帰り、スーパーに寄った。
　今日の夕飯は何にしよう。
　まず、魚売り場に行ったら、スルメイカが１杯１５０円となっていた。新鮮そうだ。
　カゴに入れ、野菜やパスタと一緒にレジまで持っていった。
　
　まな板にイカを載せ、下ごしらえを始める。
　


　クニャクニャしたイカを左手でつかみ、右手で内臓を取り除く。
　昔、高校生だったとき、調理実習で経験ずみだ。
　結構、手順を忘れているが、触れているうちに思い出す。
　間違えることなく、順調に進んでいく。
　吸盤も取らなくては。
　見るからにグロテスクな８本の足には、いくつもの吸盤がついている。
　かなり根気のいる作業だが、包丁を動かし、丸い粒々を削り取る。
　まな板にへばりついている吸盤が、なにやら健気に見えた。
　切れ目を入れたら、下ごしらえは終わりだ。



　みりんと醤油で作ったタレに浸し、２時間放置する。



　頃合いとなったら、焼き網に載せ、火をつける。
　真っ赤な炎にあぶられ、醤油の焦げる香りが漂ってきた。
　こりゃ、たまらん。いい匂いだ。
　待つこと５分。
　こんがり焼けたスルメイカが顔を出した。
　盛りつけ、盛りつけ。


　
　完成だ～！
　モグモグすると、味がよくしみていて美味しい。
　感動。「イカった」と家族も褒めてくれた。

　ＭＫ式文章術、いかがでしたか？
　言葉遊びで楽しみました。



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　「いとをかし～笹木砂希～」（エッセイ）
　「うつろひ～笹木砂希～」（日記）