さくらお菓子教室　兵庫県豊岡市

いつもお世話になるコープカルチャー豊岡様での秋・冬の一日講座はこの二つ！

クリスマスケーキ「サプライズケーキ」１８㎝丸形一台デコレーション仕上げ

日　　　時　　１２月１８日（火）１０：００～１３：００　　
参　加　費　　４４８２円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込み）



シンプルなスポンジ生地に苺・マシュマロ・マーブルチョコ等を詰め込み、
切って楽しいクリスマスケーキを製作

上飾りは、エレガントな絞り飾りで！
一緒に食べるご家族・お友達に中身は内緒




お茶講座「チャイ」

日　　　時　　１１月１６日（金）１０：００～１２：００
参　加　費　　２３７６円（レッスン・レシピ・ティータイム込み）　



冬に向かい寒くなるこの季節、スパイスをたっぷり使って、体温まるチャイを楽しみましょう
お馴染みの紅茶はもちろん、日本茶を使ったチャイもお召し上がり頂きます！
もちろん講座の後のティータイムもお楽しみに!
手作りお菓子を準備して皆様のお越しをお待ちしております


２講座共通
開催場所　豊岡市桜町　さくらお菓子教室

お申し込みは、コープカルチャー豊岡
電話０７９６-２３-８０８０　１０：００～１７：００　水曜・日曜・祝日休館

本日は、茶会に向けての試作会！

点心チーム４人で製作開始
これ以外にごはん・お汁・デザートと今日、食材が手に入らなかった２・３品が加わります。

初めての経験に「どんな料理が作れる？まともな点心が出来るの？」と、
かなり不安要素がありましたが、メンバー４人がそろえば、あれこれと意見も出て、
なかなか上出来な出来栄えのお料理が（自画自賛）

お昼は味見を兼ねての試食会。美味しゅうございました

次は役員さん踏まえての試食会で、正式決定の運びとなるようです！

　　　～　午後の一服　気持ちはカフェ・オ・レ！　～

本日はお楽しみの茶道教室　　今日も充実のお菓子が
一服のお抹茶と一緒に幸せをかみしめる

ただ今所属する茶道青年部では、11月に行われる研修茶会に向けての準備が！私は点心席担当。
初めての経験となる茶会。先輩方に教わりながら無事にやり終えることができるでしょうか…

今日の午後は買い出し。明日は第一回目の試作会
どんな展開となるか、楽しみです

本日は、豊岡地区コミュニティーセンター主催のこども講座！

昨日の時点よりもう一人増えて参加者は2歳から小学６年生までのこども１２人＋
お手伝い部隊のおばあちゃまお２人様＋コミュニティーセンタースタッフ３人様＋私の合計１８人

自己紹介のあと、早速型抜きクッキーの取り掛かる
型抜きクッキーはなんせ手がかかる

今日は、敬老の日のプレゼント用クッキーの大量生産が一番の目的なので、
型抜き用のクッキー生地は、私が作った物を持参。

きれいにするなんて無理な話わいわい！がやがや！テーブルの上は粉だらけ
それでも、なんやかんやで型抜きクッキーは完成

次はブールド・ネージュ（スノーボール）の製作へ！
こちらは生地からの製作です。５・６年が多いので、しっかりとした手つきで材料を混ぜていきます

適度な大きさにちぎって、手のひらで丸めるクッキー
お団子の要領で、たくさんのクッキーの出来上がり

片づけも終わって、試食のティータイムの準備
自分で作ったクッキーを食べます～
食べるクッキーを選ぶ姿はみんな真剣



試食用プレート



楽しい試食の後は、プレゼントの袋詰め！こんなにかわいいクッキーが出来上がり



コミュニケーションが準備下さったメッセージカードも上手にかけてます

１人４つの個包装！お父さんに！お母さんに！お爺ちゃんちゃん！おばあちゃん！
お姉ちゃんに！妹に！従妹に！・・・・・・・・・・・・たくさんの愛が並びました

人数も多くて、てんやわんやの講座でしたが、子供たちは片付けまでしっかりとて手伝ってくれました！

忙しかったけど、みんなで楽しく楽しいレッスンとなりました！
もし、来年があればぜひまた作りに来てね！
６年生は春から中学生こちらはお別れが淋しいけど、自分の好きな事（お菓子作り等）
を大切にして
素晴らしい未来へと進んでくださいね


いつも、読んでくださりありがとうございます



～　お　知　ら　せ　～　

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　　


さくらお菓子教室８月レッスンは、夏休みにて開催はございませんm(__)m
　　　　　　　
９月レッスンメニュー　「マスカルポーネチーズムース」「ぶどうのコンポート」
９月レッスンは全て終了致しましたm(__)m
たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m
　　　

１０月レッスン　「カーディナルシュニッテン」
１０月１５日（月） お陰様で満席ですm(__)m
　 　　１６日（火）お陰様で満席ですm(__)m
　 　　１７日（水）空席１　
　　１９日（金）空席３　＊１９日は都合により９：３０～
　 　　２０日（土）空席４

リクエストレッスン⑮　「レーズンバターサンド」
１０月２９日（月）空席３
　　　３０日（火）予備日　＊３０日は都合により午後１時～
　　　３１日（水）空席４
１１月 １日（木）空席２
　　　　２日（金）空席４　＊２日は都合により午前９：３０～

１１月レッスン　「シュトレンココア」
１１月２６日（月）空席２
　　　２９日（火）予備日　＊２９日は都合により午後１時～
　　　 ２８日（水）空席３
　　 　２９日（木）空席４
　　 　３０日（金）空席１

１２月レッスン「クリスマスケーキ」直径１８ｃｍデコレーション仕上げ　参加費４３００円
１２月１９日（水）空席４
　　 　２０日（木）空席４
　　 　２１日（金）空席４
　　 　２２日（土）空席４
　　 　２３日（日）空席３
　　 　２４日（月）空席４


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊クリスマス及び特別月は除く。
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　
　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

明日は豊岡コミュニティーセンター主催のこども講座！

案内チラシは8月末からの配布で、9/15に「申し込み状況はどうですか？」の問い合わせに返事は
「1人です！」と。
ん～、淋しいやら情けないやら…　まぁ、しょうがないか…と思っていたところ、昨日最終連絡が。
「参加者11人です！」ん～、俄然やる気モード　午前中一杯かけて準備を進める

午後からは豊岡市主催の「コウノトリ野生復帰の新たなる目標を考える懇話会」なる会議へ

今日で2回目。本日は野外に出向き、「ラムサール条約湿地から見る豊岡の環境」にそって、
豊岡市港地区の田結（たい）湿地へ

田結湿地



わき水



なんだか堅苦しい会議の題目で、参加しませんか？とお声かけ頂いたときは辞退も考えましたが、
「あえてコウノトリの事を深く知らない人に参加してほしい」との事で、ほんの少しの興味から参加。

前回会議もざっくばらんな懇話会でしたが、豊岡の未来はもちろん、
日本・世界・地球に続き、子供たちの未来をも考える壮大な話も。
色々なことを考えさせられます。

ここ田結地区では、有志の女性グループがボランティアでガイドもしてくださります。
興味のある方はぜひ豊岡市田結（たい）地区へおこしくださいね。

お問い合わせは、豊岡市コウノトリ共生課　０７９６-２１-９０１７

そのガイドさんからお知らせ
毎年５月の第３日曜日は「田結わかめまつり」
わかめしゃぶしゃぶもありますよ！楽しいイベントなのでぜひお越しくださいね！

たいしたことのない用事は終了。でもしばらくはバタバタ生活が。。。
なんでこんなにしつもバタバタと忙しいのでしょうか
私の処理能力の問題か(笑)


いつも、読んでくださりありがとうございます



～　お　知　ら　せ　～　

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さくらお菓子教室８月レッスンは、夏休みにて開催はございませんm(__)m
　　　　　　　
９月レッスンメニュー　「マスカルポーネチーズムース」「ぶどうのコンポート」
９月レッスンは全て終了致しましたm(__)m
たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m
　　　

１０月レッスン　「カーディナルシュニッテン」
１０月１５日（月） お陰様で満席ですm(__)m
　 　　１６日（火）お陰様で満席ですm(__)m
　 　　１７日（水）空席１　
　　１９日（金）空席３　＊１９日は都合により９：３０～
　 　　２０日（土）空席４

リクエストレッスン⑮　「レーズンバターサンド」
１０月２９日（月）空席３
　　　３０日（火）予備日　＊３０日は都合により午後１時～
　　　３１日（水）空席４
１１月 １日（木）空席２
　　　　２日（金）空席４　＊２日は都合により午前９：３０～

１１月レッスン　「シュトレンココア」
１１月２６日（月）空席２
　　　２９日（火）予備日　＊２９日は都合により午後１時～
　　　 ２８日（水）空席３
　　 　２９日（木）空席４
　　 　３０日（金）空席１

１２月レッスン「クリスマスケーキ」直径１８ｃｍデコレーション仕上げ　参加費４３００円
１２月１９日（水）空席４
　　 　２０日（木）空席４
　　 　２１日（金）空席４
　　 　２２日（土）空席４
　　 　２３日（日）空席３
　　 　２４日（月）空席４


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊クリスマス及び特別月は除く。
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　
　豊岡コミュニティーセンター主催　「お菓子作り教室」　
　　　　　　９月２６日（水）　豊岡小学校振替休日　午前１０時～
　　　　　　詳細は後日！

　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。