さくらお菓子教室　兵庫県豊岡市

土曜日が参観＆ＰＴＡ講演会の為、月曜日は娘の中学校振替休日。

「用事がないし、ハロウィンだし、クッキーつくるわ！」と娘
ユーチューバー「赤髪のとも」さんのレシピだそうで！

私はほぼ関わらず、生地作り・型抜き・アイシングと各工程で疲れが（笑）
休憩挟んで約６時間　力尽きて完成したのは写真のクッキー

お疲れ様でしたm(__)m

クッキー生地はまだ残っているので、余裕のある時にまたどうぞ

日曜日はお茶席のお手伝いへ

４５０名を超えるお客様をお迎えしての大きな茶会！

裏方仕事のお手伝いが主でしたが、お茶に関すること、大きな会を運営する大変さ、
中心となる役員様の仕事を拝見してたくさん勉強になりました

何事も経験！学びの多い一日でした！

お点前開始前、事前の稽古の方や準備の方と姿が入るので会場の一部を

お茶席のテーマは「歌舞伎」
しつらえから小物まで歌舞伎をイメージするもので！
お菓子も連獅子をイメージした白と赤のきんとんが！
役員様方の細かな配慮の行き届いたお茶席でした。
ご参加のお客様も楽しい時間をお過ごし頂けたのでは…

今日学んだことを１１月開催の茶道教室イベントでも早速実践していきたいと思います

「シュトレン」別段好きなものでもありませんでしたが、昨年レッスンメニューに登場するにあたり
自分好みの味を追求して作り上げると「なんと美味しい！シュトレン大好き！」となりました！

今年もレッスンメニューにはないものの、季節の楽しみに作る予定でその準備

自家製　ブランデー漬さくらんぼ、はっさく・ゆず・れもんピール、ドライいちじく、
購入品　レーズン・クランベリー・マロングラッセ
漬け込みに使うのは３タンネン　キルシュワッサー

具材を混ぜた時点で香り・色艶・味…　美味しいに決まっているでしょう

昨年、レシピ完成前、どちらにするか迷いに迷っていたもう一つの配合で作ってみる予定です。
贅沢にもマロングラッセ入り

このマロングラッセで今回発見が
どこの業界でも諸般の理由があるようで…





昨日の三時のおやつはこのマロングラッセ
手が止まらない…　あ～美味しい


♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪


　親子お菓子つくり教室　
　　　　　　　豊岡地域子ども会連絡協議会主催
　
　　　　　　申し込み受付中　１１/８まで　　詳細は　→　★

１１月１８日（土）新田地区コミュニティセンター「マフィン」
　　　　１１月１９日（日）八条地区コミュニティセンター「黒ごまのミルクゼリー」
　　　　１１月２６日（日）五荘地区コミュニティセンター「ブール　ド　ネージュ」
　　　　　＊旧豊岡市内小学生３年から６年対象
　　　　　　　在籍小学校にかかわらず、どこの会場へも参加できます！


　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　

１０月レッスンメニュー　「タルト・オ・フロマージュ」
１０月 レッスンは全て終了致しました。
たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m

１０月２５日（水）　紅茶講座
　　　１０：００～１２：００
　　　＊詳細はお問い合わせくださいm(__)m　　　

１１月レッスンメニュー　「ステンドグラスクッキー」＆「簡単アドベントカレンダー作り」
１１月 ６日（月）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（火）空席１
　　　１０日（金）空席４
　　　１４日（火）空席１　＊１４日は都合により９：３０～
　　　１６日（木）お陰様で満席ですm(__)m

リクエストレッスン⑭　「アップルパイ」
１２月 １日（金）空席１　＊１日は都合により９：３０～
　　　　２日（土）予備日
　　　　４日（月）空席１
　　　　５日（火）お陰様で満席ですm(__)m

１２月レッスンメニュー　「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ　参加費４０００円
１２月１９日（火）空席１
　　　２０日（水）空席２
　　　２１日（木）空席１
　　　２２日（金）空席３
　　　２３日（土）空席１


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　
　　コープカルチャー豊岡一日講座　
　　　　　　「サン・セバスチャン」　　　詳細は　→　☆
日　　　時　　　　１１月２１日（火）　９：００～１３：００
参　加　費　　　　受講料１６２０円＋材料費２８００円
申し込み　　　　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　０７９６－２３－８０８０　１０：００～１７：００（水・日休館）


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。
感謝を込めて♪　

今年で五回目の開催を迎える豊岡地域子ども会連絡協議会主催の「親子お菓子　り教室」

日程は１１月１８日（土）新田地区コミュニティセンター「マフィン」
　　　　１１月１９日（日）八条地区コミュニティセンター「黒ごまのミルクゼリー」
　　　　１１月２６日（日）五荘地区コミュニティセンター「ブール　ド　ネージュ」
　　　　　＊在籍小学校にかかわらず、どこの会場へも参加できます！


お菓子の神様が祀ってある中島神社のある街「豊岡」の子供たちにお菓子作りの楽しさを知って
もらうために開催しているお菓子教室です！

対象小学校・年齢の子供達には学校より手紙が配布されております！
折角の機会です、どうぞ親子で楽しくお菓子作りを経験してくださいね！
お土産＆ティータイムもお楽しみに

申し込み締め切り　１１月８日　
たくさんのご参加心よりお待ちしております

　　～　ティータイムは焼きたてスコーンで！　～

本日はもう一つの紅茶講座！

お茶講座経験者さんは「飲む！食べる！を楽しみに来ました！」と
お茶も次々と入ります飲みきれない分は昨日同様、
ペットボトルに入れてお持ち帰りして頂きました～

ゆったりとお過ごし頂けましたでしょうか？
ご満足いただければ幸いです

お茶尽しの２日間！めまい予防でカフェインは控えめに…　と、言われていますが、思いっきり飲みました
また明日からは自制心を保って健康に気を配りたいと思います