さくらお菓子教室　兵庫県豊岡市

はぁ～！まぁ～！と雪報告。本当によく降ります。
友人知人のブログからも「雪が大変！」報告が・・・
皆様がんばりましょう～


リビング窓より





さて、週末は雪の中、神鍋に息子とスキーへ行って来ました！
早朝より一日券を買って、すべりまくり！
が、しかし、母は42歳。6年息子の体力についていく事が出来ません
朝一番から11回連続で滑ったところで「母さんは休憩させてもらいます」と別行動。

リフト前のロッジから眺めてましたが、彼は滑る！滑る！まさに滑りまくり！
ちょっと間違いもあるかも知れませんが、帰るまでリフトに65回乗ったそうです！
母も途中から復活して、18・9回は乗ったでしょうか！
久々のスキーで青春時代を思い出した一日でありました

さて、来週からは2月のお菓子教室です。
まだお席に余裕もあります。今月はバレンタインでもありますので
手作りチョコレートケーキにぜひチャレンジしてみて下さいね。

♪2月のさくらお菓子教室のご案内♪

メニューは「トルタ・ディ・チョコラータ」
お決まりながらバレンタインにふさわしい、イタリア風ガトーショコラ。
粉類が少ししか入らず、チョコレートとココアの二段仕込み（？）で
濃厚な味のチョコレートケーキです。

お土産は18ｃｍの丸型一台を予定してます。タッパー又は箱をご準備下さい。

開催予定日
2月7日（月）お陰さまで満席ですm(u_u)m
　　8日（火）残席1　
　　9日（水）残席2　　
　 14日（月）残席2


すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。

詳しくは、左カテゴリーの「お菓子教室のご案内」をご覧下さい

今朝も雪降ってました！朝から雪かきへ出動！！！

しかし、本当によく降ります。家や車庫がつぶれるのでは？と心配に・・・
雪下ろししなきゃだめかな～？

そんな心配が家の中にいると嘘のようですが、今日はココアスポンジの練習と
少し前から無性に食べたかった全粒粉入りのパンを焼きました

こう見えても（？）結構慎重派の私。
本番までの練習・試作はやらないと不安です。
「ま～、これだけやったから」と自分を納得させてる事にもなりますが
ココアスポンジはいい感じです。おやつ用にカット





全粒粉のパンもおいしそう
ちょうどチャウダースープもあるので、今日のお昼はこれできまりです

本日はお楽しみの茶道教室の日でした。
雪も多くて、徒歩で行ってきました！

帰りは別方向にも関わらずお仲間のりこもんさんに送ってもらいました。
ありがとう

本日のお稽古、久々のお手前でしたが、えっちら、おっちらと無事に終了！

お楽しみのお菓子は豊岡市は元町の「おふく」さんの格子柄の羊羹。
こちらの「おふく」さん桜餅・柏餅・おはぎにと季節のお饅頭がとっても美味しいです

京都の湖月堂「卯の春」とってもお上品なしょうが煎餅。

大分県から干し柿をチョコレートコーティングしたもの。
これとっても美味しかったです
先日のオランジェットの干し柿バージョン。
また自宅でも作ってみたいです

そんなこんなの充実のお菓子達と美味しい抹茶でまったりと和の楽しさ満喫の
茶道のお稽古でした

ここ但馬地方、雪の降る地方ではありますが、今年は本当によく降ります！
自宅のある豊岡市でもお正月からこっち、数日をのぞき、ほぼ毎日降ってますね。

今朝も降ってます～二階から～





生活してると雪かき作業も大変です。雪降る地方の皆さんがんばりましょうね（笑）

でも降りたての雪ってすごくきれいで、山なんか幻想的です

そうそう、昨日ちょっと出かけるのに
円山川（まるやまがわ・但馬地方を流れる一級河川）をわたる時、雪の降りしきる中
コウノトリが一羽、川上に向って飛んでいくのを見ました！
かっこよかったです

ガールスカウトのロールケーキ用のリボンを買いました。

私個人ではまずは選ばないであろうハート




フィルムを掛けてリボンを結び、箱に入れる予定です。
最終打合せはこらからなのですが・・・
頭の中で、ケーキはすでに完成されてます