~ 美味しそう!に写真を撮るのもなかなか難しい… ~
さくらお菓子教室6月レッスン2日目。お客様は3名様。どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいました
レッスンは順調に
お菓子の名前も難しいもので。「柑橘ピールとコーンフレークのドロップクッキー」と名付けた
今月のクッキー。作り方はいたって簡単。ドロップクッキーなので天板に生地を落とすところまでは
いいのですが、カリっ!とした食感を大切にしたいので、薄く・平らに・丸く生地を伸ばすのですが、
この作業が結構時間をとる。
ドロップして(落として)終わりでないだけに、ドロップクッキーと名付けたのは失敗だったか・・・と、
作業する皆さんの横で一人反省する私でありましたm(__)m
ランチ&デザートタイムも充実。お腹一杯のランチでございました
トップ写真はウェルカムドリンク。日向夏の皮・実・果汁を甘く煮立てて、炭酸割で。
日向夏の爽やかさがこの季節にぴったり!季節の味をお楽しみください
レッスンは金曜日へ続く