るるる日記

福島県・栃木県を中心とした食べ歩きブログです(^^)そして大好きなライブ参戦の事も綴っています。

sio✕ガスト 感動のハンバーグコース☆ガスト@栃木県那須塩原市

2022年11月30日 | 食べ歩き(栃木県)
訪問ありがとうございます。
るるるです😉

気になる記事があった。
ガスト史上初のコース料理。

それもプロデュースしたのは、この方!!



今をときめく鳥羽シェフ。
You Tube 鳥羽周作 シズるチャンネルが凄く面白くて良く観ていたんです🤭

最近では、那須高原に誕生した話題のスポット GOOD NEWS内にあるファミレスのメニューをプロデュースされたんですよね。

一つ星レストラン sioのオーナーシェフが手掛けたなんて食べてみたくなりますよね。



期間限定で、2022年11/24
〜2023年1/18まで。



前菜とスープです。



シュリンプサラダ
キューイ🥝グレープフルーツ、エビ、ナッツと色々な食感が楽しいサラダ🥗



コーンポタージュ〜フライドオニオンをのせて〜
コーンの粒粒が、たっくさん入ってるの。フライドオニオンの塩気がコーンの甘みを引き立たせてるね🌽



メッセージカードが付いてくるんです。
鳥羽シェフの熱い想い読んでみて☺️



感動ハンバーグ〜トリュフ香るポテトチーズクリームIN〜
ライスは栃木県産コシヒカリ





付合せも充実していて嬉しいわ🤭
画像では、わかりにくいかもですが中々、分厚いんです!



ナイフ入れたら溢れてきたよ〜肉汁が😋
表面パツンとしていて、トリュフ風味のポテトチーズクリームがトロトロです。
ふわっと感じるトリュフの風味、芳醇な香りです。
しっかり味のデミグラスソースと絡んで…これは超美味しいです😍



不意にデザートを運んできたのは…猫ちゃん(=^・^=)ロボット(≧▽≦)
実は前に来た時、猫ちゃんロボットが運んでくるのを待ち構えていたのですが来ず…😓
不意打ちをくらいました。
それもお顔😺反対側だし…

そしたら店員さんが「お取りしますね」とデザートを取ってくれちゃった💦
猫ちゃんロボット仕事を終えて厨房に戻っちゃったわ😩
気を利かせてくれたんだけど自分でやりたかったわ←子供かっ😅



グラスショートケーキ🍓



後ろ姿。このまん丸のやつ、美味しい…





台湾カステラ、ベリーソース、マスカルポーネと見た目より軽く食べれちゃうデザートですよ🍓


ガスト
栃木県那須塩原市共墾社1-6-25
電話 0570-001-604














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コスパいいね☆らたん@福島県白河市

2022年11月29日 | 食べ歩き(福島県)
訪問ありがとうございます。
るるるです😉

何十年ぶりだよ〜😅
カンセキの近くにある「らたん」です。



週替わりランチのコスパがいいんだって♪



どれも税込800円😁



オススメメニュー







店内は落ちついた空間で居心地いいです☺️



チキンの竜田揚げランチにしました。



食べやすい大きさの竜田揚げは、カリッとジューシー☆
揚げてからソースをかけてるのかしら?



マカロニサラダが何気に嬉しい😁
ご飯の量といい、全体が丁度いい量なんです。



コーヒー☕まで付くのは嬉しいですね。


入店した時は空いていたのですが、結構後からお客様が来店してましたよ〜
ごちそうさまでした😊


らたん
福島県白河市新白河1-157
電話 0248-27-1944











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美味しすぎる…☆割烹つきじ@福島県白河市

2022年11月27日 | 食べ歩き(福島県)
訪問ありがとうございます。
るるるです😉

ずっと、つきじに行きたいと思ってるんです!でも1人じゃ行きにくくて…💦と言っていたCちゃん。
じゃ皆で行こう!と予約しました(笑)
メンバーは、大福家店主、Cちゃん、私達夫婦の4人。

つきじは、スタンダードコースで6600円(税込)
食材によって、8800円コース等もあります。
今回は、初つきじの彼女がいるので、スタンダードコースで🤗



いつもさり気なく季節のお花が飾ってあるんです。

カウンターへ座ると、あれっ?私達の他に、2人分のお箸がセットしてある🤔
店主「知っている方が来られます。楽しいと思いますよ!」

わぁ~~、つきじ常連さんの素敵なおば様。そして一緒に来られたのが私達の同級生(笑)と楽しい時間になりました😊



まず選んだお酒がこちら♪



前菜の揚げ銀杏、慈姑素揚げ。慈姑って久々に食べたわ。ホクホクしてて美味しい😋



お造りは、塩釜産 天然本鮪、アオリイカ。
イカは塩で頂きました。ねっとり〜



この厚みの本鮪…贅沢ですね☆食べると、この厚みの意味がわかります。

菊って好きか?という話題になり、初めて菊を食べてみようと思った人って凄いよなー
何で、食べてみようと思ったんだろう?
嫌いじゃないけど特別食べたいと思う物でもないよねー
と話してたら…



つきじ店主が、苦笑いしながら蒸し物です…出しづらいです💦
鱈白子 蓮蒸し菊花あん
菊だぁ😅ナイスタイミングです(笑)

汁を一口、飲んだ瞬間 皆でうめぇ~(笑)
ふわふわな蓮根の中には白子…菊をまとった餡が旨すぎ!



焼き物 アオリイカ下足焼き。柔らかい!



次の日本酒は、こちら♪



目の前の七輪で焼かれた鰯は、パチパチと良いサウンド🎵



揚げ物 甘鯛鱗揚げ
何度か頂いた事がある大好きなやつです😋
汁に入れても、しばらくパチパチと心地よい音…パリパリの鱗が最高☆



酢の物 馬面剥肝和え



カワハギだと思ったら馬面剥なんですって。カワハギ科の魚で味は私には区別がつきません😅
爽やかな癖のない肝が大好きです。



次は鍋🍲です。



天然猪 牡丹鍋。
ジビエって構えてしまう人も多いですが牡丹鍋は、とても食べやすいですよ。豚バラ肉のアッサリした感じで食感は豚バラ肉より、しっかりした感じ。
汁は、後の〆に使うので残しておいて下さいね〜



大福家店主が「ナイトさんのお酒出して!飲んでいいって言われてるから😁」と。
一本空にしてしまいました…
ナイトさん、勝手にごちそうさまでした😅
相当、美味しかったらしいです。



会津湯川村産の新米
福島牛すき焼き 漬物

カウンターに土鍋が置かれた時、Cちゃん大喜び🤭
白米大好きなんですって。1人で2合は食べれると…



卵も何て良い色…



卵だけ白米にのっけて、汁をたらして…たまらん👍
そして牛肉で巻いて食べる😋
Cちゃん、3杯は食べてたな😳 スリムな彼女の食べっぷりは見てて気持ちがいい!
私も食べる方だと思うけど私より食べるわ(笑)



牡丹鍋の汁に中華麺を入れてくれました!
牡丹鍋ラーメン🍜 合うんです!



水菓子 抹茶葛餅
地物産キューイジュース🥝
抹茶葛餅は、ぷるぷるです。
キューイジュースは、キューイその物を食べてる感じ。



全部、美味しすぎました💕と、とっても喜んでいたCちゃん。良かった😊


こちらは、8月にテイクアウトした時のお料理。



御品書です。
この日は、れれれのオジサンの友達が遊びに来たの。



テイクアウトでも、このクオリティーって凄いです。
これで1人分。



握りも美味しくて…



この鴨肉と牛肉は、3人分です。
友達、すっかり気に入ってしまい後日、テイクアウトお願いしたそうです😉


割烹つきじ
福島県白河市郭内13-3
電話 0248-22-2248


























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10月・11月 期間限定メニュー☆NASU生パスタ麺Aimee@栃木県那須塩原市

2022年11月25日 | 食べ歩き(栃木県)
訪問ありがとうございます。
るるるです😉

もうすぐ終わってしまう💦
10月・11月 期間限定メニューなんです…



生パスタ専門店のAimeeのInstagramを見て食べたいと思って行ったのよ。先月に…



Bセット(サラダ、パン2個、ドリンク)



2種類の南瓜🎃使用のカボチャとベーコンのクリーム。



生パスタは、フィットチーネかスパゲティーを選べるので迷わずフィットチーネ👍
クリーム系には、幅広パスタが合うよね〜



カボチャとベーコンのクリームは、勿論美味しいよね。大好きなやつです🤭
しかし、かなり濃厚で時間が経つとパスタが、くっついてしまうので注意です(笑)



このバケット&ガーリックバターもお気に入りです!
ガーリックバターが、たっぷり付いてるので、パスタに絡めても美味☆



この日は、ハロウィン🎃が近かったので、お菓子のプレゼント🎁がありました😉


NASU生パスタ麺 Aimee
栃木県那須塩原市松浦町96-14(クリームパン屋さん隣)
電話 0287-74-6090







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チャンプ de バースデー☆焼肉バル チャンプ@福島県白河市

2022年11月22日 | 食べ歩き(福島県)
訪問ありがとうございます。
るるるです😉

れれれのオジサン 54歳おめでとう🎉
そして、息子夫婦に無事 赤ちゃん👶が産まれました㊗️
初孫です。じいじ&ばぁばになりました!

焼肉バル チャンプへ行きたい!!
オーナーシェフに、お任せしました♪



おめでとう&乾杯🍻



キムチ盛合せ。美味しいんですよ。特にカクテキが好き😊



いつものタンと違うぞ🤔



希少価値の黒毛和牛 黒タン厚切り。この厚みわかります?



焼きあがりましたよ😋
分厚いのに柔らかくてビックリです…サクサクの歯ごたえの後にくる強烈な旨み。
レモン汁とピンク岩塩で頂きました。



(ʘᗩʘ’)うわぁ…長皿に盛られたお肉様達。



反対側から撮った画です。







ため息でちゃうわ…
やっぱりシャトーブリアンは凄いわ😳
トングで持った瞬間に美味しいやつ(笑)心して食えよ!とブリアンちゃんの声が聞こえました。
柔らかで、クリーミーな食感なの。脂もスッキリしてて、いくらでもイケてしまうヤバイやつです😅



ここって白河でしたよね?
何か雑誌で見るような盛合せきましたぁ♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱





しばし見惚れてしまいました😍
ちょっと皆さん!白河で、これ食べれるんですよ!



牛刺しの握りです。これ言われなかったらマグロの大トロと間違えるのでは?
脂がのった生肉で、しっかりと味がわかるのは融点(脂の溶ける温度)が低い証拠。
良い肉の証です!
(れれれ談)

炙ってある方は、正に大トロの炙りの威力です。





肉の薔薇🌹だぁ!
左の薔薇は、ユッケソースのレアステーキ。甘いタレに卵黄のコクがプラスされて…ご飯にクルリと巻いたら飯盗っ人罪で逮捕確定だっ👮(笑)

右側の薔薇は、醤油&わさび、岩塩&わさび、岩塩&黒胡椒と試したけど、それぞれうんまいよ👌



左は、顔の肉でツラミ。
筋肉質の部位ですが固い訳ではなく筋の部分が、マグロのぶつ切りを思わせる食感でした☆噛むごとに旨みジュワ~よ😋

右側のは、昼の顔「定食のチャンプ」で断トツの人気メニュー、レアステーキの握り。
美味すぎ😊





この赤ワイン🍷は、れれれのオジサンのお気に入りのやつ。



デザートは苺🍓アイスとチョコバナナアイス🍌

正直言うと盛合せがきた時点で、絶対こんなに食べられないよ💦
ただでさえ少食なオジサンなのに…
それが何と完食したのには私が1番、驚きました😳

牛楽時代より肉質や味付け等、進化してしていると感じましたね。
仕入れの工夫とか色々と頑張っているんだろうなぁ…

昼のボリューミー&リーズナブルな定食のチャンプは、オープン前には行列が出来る程、大人気になっています。

でも、ちょっと夜も行ってみて!!
このクオリティーのお肉を この価格で食べられるのは県内でもそうないと思います。

お店で「黒毛和牛スゲえよ!」と共感してもらえたら私、嬉しいです😁


焼肉バル チャンプ
福島県白河市新白河2-131
電話 0248-24-1223




















コメント (2)
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