『いよいよ本八幡の味雅も明日で閉店へ』いよいよですね。明日は仕事なので、今日ロッキーはお別れして来ました。平成7年から26年間、本八幡で歓送迎会、PTAの集まりと言えば、京成八幡駅のJ-ホテルにある、『中国ラウンジ味雅』でした。今日は麺切れで、豚ひき肉と春雨の定食にしました。26年間、本当にありがとうございました。
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【千葉らーめん新店情報】「市川らーめん工房 こころこ＠市川駅南口」６月３日オープン予定！背脂豚骨らーめんとホタテのラーメンの二枚看板！
２０２１年６月３日（木）に、JR市川駅南口のザ・タワーイースト１Fに、
3度の飯より麺が好きな「市川らーめん工房 こころこ」がオープンします。
同ビル内にある炭火焼き鳥居酒屋「心込」の姉妹店。
元ネイルサロンがあった場所。なので居抜きではなく、基礎からしっ . . . 本文を読む
【神奈川県・辻堂の名店「RAMEN渦雷」で修業】【間借り営業「麺屋GONZO」から独立】「麺響 万蕾＠松戸市みのり台」
【お店の紹介】
・店主の高野さんは、神奈川県・辻堂の名店「RAMEN渦雷」で２年間修業後、松戸で間借り営業「麺屋 GONZO」の期間を経て、２０１９年１２月に、「麺響 万蕾」をオープン。
・店名の由来は、「千客万来」と、まだ蕾だから。
・東京の深川出身から、煮干しと貝の出 . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはようございます。
タイトル：【千葉県３大ご当地ラーメンの一つ】
【元祖「勝浦タンタンメン」】
【１９５４年創業の老舗初代から3代目まで「江ざわ」】
【お店の紹介】
日曜日に千葉県内西から千葉県内東に移動。
本八幡から君津までJRで、そこからカーシェアで外房勝浦漁港近くの大多喜街道沿いを国際武道大の野球場を曲がって、しばらく . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます。
【２０１６年１２月８日創業のThe Noodles & Saloon Kiriya＠流山市初石】
【お店の紹介】
「The Noodles & Saloon Kiriya」
・2016年12月のオープン以来、かなりメジャーなラーメン店になりました。２０１８年、食べログの「１００名店」にも選出。
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【平成終焉とともに一旦閉店した「味処 むさし野＠松戸」が復活】２００１年から創業２０周年、京都銀閣寺の渋い佇まいが大好き！
【お店の紹介】
「味処 むさし野＠松戸」の創業は２００１年２月２６日。和食出身の店主が、ゆっくりと地元のお客さんにラーメンを楽しんで欲しい、そんな意味も込めて、駅からも離れて、大通りとは一歩隔てた住宅街の一角に専用の駐車場も持たずに、看板もなく、隠れ家のよ . . . 本文を読む
【けいすけグループ】【紀州清流 担々麺＠船橋シャポー】汁なし坦々麺におい飯セット＋杏仁豆腐でお腹いっぱい！
【お店の紹介】
東京や、シンガポールをはじめ、海外にも展開する「けいすけグループ」のお店。
タンタンメン専門店。
【メニューの紹介】
ゴマの担々麺、黒ゴマ担々麺、白胡麻担々麺、ピスタチオ担々麺、塩ラーメン、汁なし担々麺、濃厚魚介坦々つけ麺、お子様らーめんもあり。濃厚伊勢海老つけ麺も . . . 本文を読む
【昨年オープンした市川の「らぁ麺 凱哉」にて、つけ麺を食べました】今の流行りを散りばめた優等生なつけ麺スタイル☆
【お店の紹介】
凱哉の創業は２０２０年９月２６日。
こちらは「ステルス・フランチャイズ」と称される、企業資本のお店になります。
【ラーメンの紹介】
大山どりと国産鶏を使用した清湯ラーメンと、つけ麺、まぜそば、鯵煮干しそば、のお店になります。お子様らーめんあり。
【IMPRE . . . 本文を読む
【コロナ禍で東京・市ヶ谷から移転】【クラウドファンディングで市川に移転】【市川駅ヒサトミ】２０２１年２月２２日移転リニューアルオープン！
「ストーリー」
コロナ禍で、２０１３年から市ヶ谷で営業していた串揚げ専門店を、２０２０年７月に泣く泣く閉店。
しかし、
どうしてもお店のへの想いを断ち切れずに、オフィス街から、住宅街の千葉県市川市に移転。
移転にあたり、開業資金を「クラウドファンディン . . . 本文を読む
【本八幡で「朝ラー」を食べるならここ！】「舎鈴＠本八幡シャポー」あっさり中華そば〜梅干し入り
なかなかアップできませんでしたが、
ちょっと前に食べたらーめんです。
あ、「とものもと」周年記念の日に整理券もらって、一旦帰るときに食べたらーめんです。
「朝らーめん」
福島県や静岡県、青森県で、古くからある朝らーめんの文化。
本八幡でも根付くか？
本八幡の家系のラーメン、「菊池家」でもやっ . . . 本文を読む
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