【大晦日の夜食に頂く、箱根湯本富士屋ホテルの居酒屋「箱根路」の夜泣きラーメンと年越し天ぷらそば🎵】
なかなか良い値段でしたが、
それなりにプロ仕様のラーメンと、年越し天ぷらそば。
いずれも美味しかったです。
タッキーも満足！
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【箱根湯本ハイカラ中華 日清亭＠箱根湯本】大正時代から伝わる青竹手打ち麺のサンマーメンがナイス！
２０２３年の大晦日に訪問。
店主の素晴らしい接客がまたスパイス。
青竹手打ちの麺がうまい！
１０年以上前から通ってますが、ここにこのラーメン屋さんがあることが、素晴らしいこと。
【ハイカラ旨々麺定食〜お好みのラーメン＋点心盛り合わせ＋一口ライス＋香の物】
サンマーメンに、欲張りセットで、グ . . . 本文を読む
【シゲトミ2連発】特製のたっぷりお野菜の辛味噌SOBAに、サイドでホンビノス貝の時雨煮ご飯！
こちらの１２月にいただいた、大倉山の一軒家のラーメンレストラン、シゲトミの木曜日限定麺。
今回は豪華に特製。
大判のチャーシュー１枚、ワンタン、味玉のセット。
野菜もたっぷりでヘルシー！
ホンビノス貝の時雨煮がまたご飯に合う！
辛い味噌ラーメンに、時雨煮とご飯の甘さがオアシス。
バランス最高 . . . 本文を読む
【大倉山エリアで人気ナンバーワンの一軒家のラーメンレストラン】シゲトミ＠大倉山で限定白味噌ラーメン！
シゲトミで、蔵出しの白味噌SOBAを限定でリリースすると店主さんから告知がありまして、平日昼間に行ってきました。
前菜に、那須御養卵のTKG。
これはまた上品な卵でクセになる美味しさ。
蔵出し白味噌SOBAは、鶏ベースのスープに、蔵出しの厳選味噌が、マリアージュされていて、抜群の美味しさ。 . . . 本文を読む
【神奈川新淡麗系】一軒家のラーメンレストラン「らーめん shigetomi（シゲトミ）＠大倉山」
いやあ、もう大倉山にシゲトミあり！
ここは駅から歩いて３０秒ぐらいの駅近で、路地裏。
ひっそりと佇んでいて、嫌な自己主張がない。
ラーメンは、店主こだわりの高級な食材に、バランス重視の美味しいラーメン。
トリプル出汁は、神奈川県の新淡麗系だと思います。
この日は、実は前回間違えて、定休日の . . . 本文を読む
12月1日、金曜日の朝、おはようございます。今年もあと１ヶ月、よろしくお願いします。ZUND-BAR@神奈川県七沢温泉、今から約20年前に初めて家族３人で訪れた、七沢温泉郷のZUND-BAR。あの時から変わらないステンレスのドンブリで、ラーメンを頂きました。当時斬新だった炙りチャーシュー。中村さんのおばあちゃんが作ったメンマも今も現在。究極のスープにこだわり、丹沢山系（阿夫利山）の天然水が豊富 . . . 本文を読む
【神奈川ラーメン情報】「濃厚鶏そば麺屋ゆるり。＠大倉山」鶏の旨みたっぷりな担々麺にサイドでとこすき飯
濃厚な鶏白湯に、豆乳を加えてまろやかになった担々麺。
なかなかのコンビネーション。
驚いたのが、豚の柔らかさが半端ない、とこすき飯。
こんな美味しい豚、食べた事がないくらいの美味しさ。
でした。
２０２３年１１月の月曜日に久しぶりに訪問。
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【チェーン店のお勉強】リンガーハット新横浜店で、梅肉＆鶏むね肉の冷やしまぜ麺〜オーダー失敗で高価なランチw
最近流行りのタッチパネルで注文するスタイル。
この日は暑いランチタイムで、冷やし希望。
すると冷やしまぜ麺がありました！
よし！
あと半チャーハンにしようと、タッチパネルを操作！
あれ？
餃子とセットしか選べない？？？
店員さんを呼べば良いけど、端っこの後ろ向き席、壁向き席で . . . 本文を読む
【「地球の中華そば」第二幕のスタートP2】祝、移転リニューアル⭐︎地球の中華そば＠金沢文庫〜煮干し味噌も美味いのよ！
「地球（ほし）の中華そば」伊勢佐木長者町店の創業は、２０１４年１０月２０日。
店主の樋上正径さんは、護国寺の「柳麺ちゃぶ屋」や、渋谷区神泉の「麺の坊 砦」で修行された方。樋上さんとは「麺の坊 砦」ラー博店の店長時代から、その非凡な才能に惚れ込んで、 . . . 本文を読む
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