【千葉ラーメン】博多一風堂＠舞浜イクスピアリ店で久しぶりの赤丸新味のセットメニュー！
久しぶりに、博多一風堂の舞浜イクスピアリ店に来ました。
店内はなかなかの混雑ぶり。
カウンター席に腰掛けて、赤丸新味に、餃子とライスのセットを注文。
赤丸新味、うまか！
辛子高菜もうまか！
満足、満足！
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ゴールデン麺ウィーク明けの火曜日の朝、おはよう御座います。今朝ご紹介するラーメン店は、学園都市京成大久保にある「どろそば屋ひろし」です。創業は２０１１年９月。店主の川島弘（ひろし）さんは、麺屋青山の出身。店名にもあるように、ドロドロしたスープがまず自慢のお店です。看板が写真の豚つけそばで、豚頭やゲンコツを１２時間以上炊いたドロっとしたスープで、それでいてくどくなくて、スッキリした後味。麺は麺屋 . . . 本文を読む
木曜日の夜、おはよう御座います♪今朝紹介するのは、千葉中央で創業した横浜家系ラーメン、増田家の海浜幕張店です。タッキーが小さい頃から、マリンスタジアムに行った時に良く食べに来た、海浜幕張店。もうね、懐かしさと愛おしさが半端ない。基本のラーメンに、半チャーハンをプラス。千葉ロッテの当日券があると、スポンサー割りで200円引きになるのも嬉しいサービス。昨日は千葉ロッテも勝利。澤村投手が . . . 本文を読む
、月曜日の朝、おはようございます。ミュージアム22年目がスタート❣️これからもよろしくお願いします。【創業昭和２年の老舗、鹿児島県のサクラカネヨ薄口醤油を使った唯一無二の「船橋ネオ中華そば」＠船橋の拉麺いさりび】「拉麺 いさりび＠船橋」創業は２０１３年2月１４日。生粋の船橋人、店主の堀江さんが作るストイックなまでに美しく、美味い、「NEOクラシカル」な中華そば。醤油には . . . 本文を読む
新浦安にある「オリエンタルホテル東京ベイ」で中華ランチバイキングを堪能〜60分一本勝負！で貝出汁塩拉麺！
平日のランチタイムに伺いました。
リゾート感たっぷりで、家族連れも多くて、なかなか。
中華のランチバイキングも、東北の食材を使ったプレミアム。
満足のランチバイキングでした！
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【本気の焼豚 プルプル食堂】本気の炙り焼豚そば (千葉県浦安市富士見) 〜聳え立つ炙り焼豚が絶品の豚そば！
長年の宿題店、
浦安市富士見にある本気の焼豚「プルプル食堂」
若い人たちに絶大な人気を誇る銘店ですが、ロッキーは初訪問。
地下鉄浦安駅と、京葉線の新浦安駅から、歩くと遠いのと、駐車場がないのが、主な理由。
なので今回は意を決して、金曜日の夜に行ってきました。
新浦安からバスで、プ . . . 本文を読む
【ラーメン不毛地帯、新浦安で見つけたラーメン店】「麺屋土竜（モグラ）＠イオン新浦安4F」菅野製麺所の麺を使用したラーメン！
ラーメン不毛地帯、新浦安で見つけたラーメン店。
ここは店名がユニーク、モグラ叩きのゲームみたいな印象のラーメン店。
ショッピングセンターの中にあるラーメン店で、それほど期待はしておりませんでしたが、なかなか。
シャバイ動物魚介のつけ麺。
茹でたニンジンの存在感がなか . . . 本文を読む
【ラーメン備忘録】永福町大勝軒系のラーメンを蓮食！「赤坂味一＠船橋」老舗と息子さんのきよしを！
近隣の「中華蕎麦きよし」を食べた後、
少し間をおいて、永福町大勝軒系の名店「赤坂味一」へ。
こちらは素晴らしい名門の人気行列店。
さすがお父さん。
フレッシュな優しい「きよし」に、コク深い年輪の味わい「赤坂味一」
双璧の美味しさ。
この蓮食、太るけど、クセになりそうw
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年末木曜日の朝、おはようございます♪今朝紹介するのは、船橋市民のソウルフード、永福町大勝軒の流れを汲む、行列店、赤坂味一の店主の息子さんが、今年4月に12年間、赤坂味一で修行してオープンした『中華蕎麦きよし』です。中華蕎麦きよしの店主、宮本さんとは、赤坂味一時代に食べに行ってご挨拶しました。その時の事を覚えていて下さって、光栄です。この日はタッキーが帰省してまして、成田の帰りに2人 . . . 本文を読む
【千葉ラーメン総選挙、２年連続グランプリで殿堂入り】「らーめん処 彩蓮＠大森台」野菜の使い方が秀逸な真夏の冷製まぜそば！
２０２２年、２０２３年の千葉ラーメンミュージアム（非公開グループ）、
千葉ラーメン人気投票で、２年連続ベストワンに輝いたのが、
「らーめん処 彩蓮＠大森台」
夏に提供される限定メニューで、人気を2分するのが、冷やし中華と、冷製のまぜそば。
例年美味しい冷やし中華を食べ . . . 本文を読む
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