さぁ～・ゆい・ゆい日記

日が暮れるのが早くなり、夜の時間が長くなってきたこの頃。
今は家に珍しくひとり。
夫は仕事、娘は塾、ヒロは学校行事でお泊り。
なのでいつもより早いブログtime　（笑）

栗にさつまいもにサンマに・・・秋はおいしいものがいっぱい。
今日の晩ご飯は、栗ご飯にしてみた。

そして、おやつは　バナナクッキー

バナナをそのまま食べるときは、固めが好き。
でも残って皮も黒くなりかけているバナナが１本余っている時は迷わずコレ。
お菓子に入れて焼くときは、熟したのが甘くて香りもたち、おいしいんです

　　　　　

　材料　（直径４cmのもの１５個分）
　　薄力粉80ｇ、ベーキングパウダー小匙1/3、ココナッツパウダー20ｇ
　　てんさい糖20ｇ、塩ひとつまみ、米油大匙２、水大匙１と1/2、バナナ小1本

　作り方
　　１、ボウルに粉類を入れて、混ぜる
　　２、米油を加えて、両手ですり合わせるように混ぜる
　　３、水を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる
　　４、粉っぽさがなくなったら、つぶしたバナナを混ぜる
　　５、生地をスプーンですくい、天板に間隔をあけながら落とす
　　６、ぬらした指先で、上をちょんと押さえる
　　７、170度のオーブンで25分焼く
　　８、取り出して、天板の上で冷ます

今回は、ココナッツパウダーがウチに無かったので、
アーモンドパウダーと玄米粉を混ぜて焼いてみた。
いつもこんな感じでテキトーだけど、それなりにうまくいきます（笑）

今日は、「おなかすいた～」の声がひとり足りなくてちょっと寂しいような、
紅茶とクッキーと読書のひとりの夜も楽しいような・・・そんな夜　


　　　　　

もうすっかり秋・・・
急にきたから週末は、秋支度で忙しい。
衣替えついでに、掃除もしてスッキリ。
最近流行の「断捨離」を読んでみるも、捨てるのはなかなか難しい。
ちょっとした修行みたいだ（笑）

＊エコクラフトのかご
この前、「ルピナス」でエコクラフトのかごを作った。
以前、作って好評だったので色違いの第２弾。
このかご、紙バンドですがすごく丈夫で、使い勝手がとてもいい。

　　　　　　（26×26×15）
　　　　　材料費はまとめて買って分けたので、500円以下。

　　　　　
　　　　　コサージュも紙バンドで作る。

朝から強い雨が降った。
きのうは暑かったし、いつものように半袖で外に出たら肌寒い。
いっきに秋の気配・・・

最近、マイブームなのが、寒天やおからを使ったおやつ。
簡単だしさっぱりして、暑いときはおいしいというのもあるが、
やっぱり低カロリーだから(笑）

、＊麦茶シロップの豆乳寒天

　　　　　
　　　　　約70kcal

作り方　（３人分）
　１、鍋に水１Ｃと粉寒天４ｇをいれ、かき混ぜながら煮溶かし、
　　　沸騰したらさらに２分混ぜる
　２、火を止め、人肌程度に温めた豆乳１Ｃを加えて混ぜ、冷やす。
　３、鍋に濃くだした麦茶２Ｃに三温糖大さじ３を入れて煮詰め、
　　　シロップを作り、冷ます。
　４、２に３をかける

麦茶でつくると香ばしいシロップになる。
無調整豆乳だとかなり甘さ控えめなので、好みで甘味を足すといい。

今夜は、満月がきれい。
明日は天気が崩れるらしいので、今夜見上げておくべきかな

最近、母ひとりで大阪や京都に出かけていたので、
娘にいわせると、『ずるい　』　らしい

きのうは、久しぶりに部活も休みということで、
ふたり連れ立って京都に行ってきました。

　　　　　　京都タワー　

な～ちゃんにとって、京都らしさは関係ない。
目指すは、京都駅前のイオンモールとアバンティのお店。
おしゃれさんじゃないけど、服に興味の出るお年頃。
あれこれ見るのかとおもいきや、雑誌やネットですでにリサーチ済み。
この用意周到さでテストに向かえば・・・とつい嘆く母　

無事お買い物も終了。
『都会っていいな～』と顔が満面の笑み　
その笑顔を、家でも見せたら・・・とついツッコム母。

そのあと、バスで向かったのは、円山公園野外音楽堂
＊美らフェス

　　　　　
　　　　　立ち呑みCompi・沖縄スタイルバーちゅらこんぴさん主催
　　　　　入場無料　

入場も自由ということで、ゆったりのんびりいい感じ。
京都という土地柄、外人さんも気軽に楽しんでました。
うちな～音楽、世界へ・・・ですね　

曇りながらもまだ蒸し暑い京都。
生のオリオンビール と鶏肉の炭焼きがおいしい～　

な～ちゃんは、音楽よりももちろん食い気のほう。
いいんです。
母だって、沖縄音楽に興味がでたのは結婚してからだから・・・

　～故郷は遠く離れて想うもの～　なのです。

イベントの最後は、「南ぬ風人ま～ちゃんバンド」
命の大切さとか、平和とか、
心の底からのメッセージが、唄を通してビシビシ伝わってきます。

もちろん、恒例のカチャーシーもみんなで踊りました。
な～ちゃんも、恥ずかしげにちょっとだけ。

娘も大好きな沖縄だから・・・
いつか、こんな日もあったなって覚えていてくれたら嬉しい。

歩いているとようやく秋の気配を感じられた15日。
ママ友に誘われ、久～しぶりの京都の手作り市に行ってきました。

相変わらず賑わっています。
すごい出店数に、すごい人なので、
普段人口密度の少ないとこで生きてる私は戸惑ってしまいますが・・・（笑）

＊今回、買ったものはこんなもの

はずせないのがおやつ
　　　　　
　　　　　「はるや」さんのマクロビケーキ
　　　　　「くま」さんのクッキー
　　　　　　ベーグル

自分用に買ったのはコレ
　　　　　
　　　　　天然石の入ったブローチ

玄関に赤いのがあると魔よけに・・・
　　　　　
　　　　　赤いとうがらし

ママ友、つむぎ舎さんも出店
最近、雑誌などに載ることも多く、たくさんの人が購入してました。
自分が関わっているわけじゃないけど、なんとなく誇らしい気持ち（笑）
　　　　　
　　　　　小さな石けんセット

あとは、な～ちゃんにビニールのペンケースと自転車用キーホルダー。
手作り市では、息子じゃなく、娘に何か買ってあげたくなっちゃう。
いつも弟の方をかわいがっていると文句を言われるけど、
コレで帳消しなんじゃないかと・・・思ってしまう母です　

朝はちょっと涼しく感じるようになたこの頃。
田んぼの上を、赤とんぼがいっぱい飛んでいるのを発見。

～大阪に琉球の風が吹く～

三線のお仲間と、大正区の「エイサーまつり」に行ってきました。

　　　　　
　　　　　大阪　大正区　千島グラウンドにて
　　　　　12時～20時頃まで
　　　　　協力金として、300円でパンフレットを買う

私は、夕方から３時間弱いましたが、十分楽しめました　
屋台もいっぱい。
オリオンビールにもずくの天ぷらをくぁっちーさびたん。
蒸したてカーサムーチに月桃の苗も買いました。

三線ライブにエイサーの演舞。
少し日も暮れて・・・

　　　　　

夜風に力強いエイサーは、とても似合います。
ジーン・・・ときちゃう　
鳴り響く三線と太鼓の音と指笛と自然に踊りだしちゃう観客。
夜空にはくっきりと三日月。

習ったことのある三線の曲もたくさんあって、興味深い。
上手い人が弾くと、こんなにステキなのね・・・（笑）

ここは、沖縄？
そんな錯覚をおこさせる、心地よい時間でした・・・

　　　　　　　　

子供が寝静まってから、一人台所に立つ。

久しぶりに　「焼きチーズケーキ」　を焼く。
材料を順番に入れて、くるくる回すだけ。
一晩おくと美味しくなるから、夜中にそっとする作業。

　　　　　
　　　　　レシピ参考　「おやつですよ」　なかやましほ著

レシピの通り、材料を混ぜて焼くだけで、
レモン味のちょっときいた、本格的なチーズケーキの出来上がり。
焼く間中ネットサーフィンしてほったらかしてたら、
ちょっと焼き色がつきすぎちゃいましたが・・・

冷蔵庫で一晩寝かすと、
さっそく朝嗅ぎつけたな～ちゃんが擦り寄ってきた　（笑）

明日は、中学の運動会。
がんばれよ～　
小学校と違って、親はチョイ見に行くくらいらしい・・・

雨が降り、久しぶりにクーラーなしで過ごせた。

きょうは、「ルピナス」の会で「エコクラフトバック」を作るので、
その下準備のお手伝い。

「ルピナスカフェ」　に行くのも３回目です。
行く度に、メニューも充実　

　　　　　
　　　　　玄米ごはんと菜食ランチ　750円


　　　　　
　　　　　いちじくの甘酒タルトケーキ　250円
　　　　　シナモンスパイスティー　　　 200円　

とても丁寧に作られた、身体にやさしいごはん。
やっぱり、いいよね～

最近、めんどくさがり病に陥っていた私は、ちょっと反省。
今晩の献立は、お豆腐ハンバーグと青菜のおひたしにしました　

　　「ルピナスオーガニックカフェ」　９月は、水・木　開店　　

９月に入り、暦のうえでは秋なのに、あ・つ・い。

暑さ疲れですね～　
体調も万全でなく、用事以外はだる～っと過ごすこの頃。

きょうは、夫が用事で半ドン。
帰ってきた手にぶらさがっている箱は、もしや・・・？

関東の人から、おいしいと噂に聞いていた。
数ヶ月前に心斎橋にできたら、ものすごい行列がNewsになっていた。
おお～　　　あの・・・ドーナツじゃん　　

　　　　　
　　　　　クリスピー・クリーム・ドーナツ

今日は、１５分待ちの行列で、箱買いなら５分待ちくらいだったとか。
残念ながら、大阪限定バージョンは売り切れ。
暑いのが嫌な夫は、めずらしく大人買いの箱買い。
ひとつ食べてみたら、柔らかくておいしかった・・・

Newsを見たとき、確かに夫に言った。
妻　『大阪に毎日行ってるんだから、いつか買ってきてね』

ドーナツを食べながら、
妻　『ほんとにいつか買ってくるから、君はエ・ラ・イ！』

さっきまで、だる～っとしてたけど、なんとなく元気に・・・

帰ってきた子供をつかまえては、
『これは大阪にしかなくてね・・・お店ができた時はすごい行列でさ・・・』
と、これだけ付加価値をつけといたら、
きっと倍おいしいはず　（笑）