台風の雨のなかお教室は二回。
最初は「かぼちゃ🎃のモンブランタルト」。
午後からのお出かけにお待たせしたいと生徒さん。
かぼちゃのカスタードクリーム絞りは途中で代わって
私が美しく仕上げてしまいました。
先ほどメールがきて、とても喜ばれたそうです。
良かったですね。
２回目は「スパイスティーシフォンケーキ」。
シフォンケーキのレッスン、今日が最終回でした。
雨のなか生徒さん達が休まずに来てくださいました。
本を見ながら作って一度も成功したことがないので
今日のレッスンを心待ちにしていましたとの生徒さんも。
何人かは心配で何度もオーブンをのぞいて
ふくらんでる、ふくらんでるとニコニコされてました。
全員、見事にシフォンが完成して
大事そうに雨のなか帰途につかれました。
