#梅サワー 新着一覧
梅味噌
今朝は「冬か？」というほど寒かった。明日もそうみたいだ。布団の上にブランケットを重ねて寝ようかな。昨年作った梅サワー。梅、氷砂糖、酢でじっくり作り、塩分は入っていない。そして、丸くて可愛...
機種変更 その2（カメラの性能）
晩ご飯の写真を撮ってみた。ブログに載せるとちょっと粗くなってしまうので、わかりにくいか...
休憩中
ここ数日のミッション、庭の草取りを励行中。汗がしたたってきて何が何だかわからない笑笑木...
「７月のお知らせ」
梅雨…雨は少な目ですが、既に高温多湿。ジトジトですね 〈7月ご来店のお客様に〉まずは、ペパ...
「梅サワー」が大好きです。
モーニングＣＯＯＰの「いろみ梅」が届きました。今年は、６㎏です。さあ、梅仕事！氷砂糖６...
初夏の味覚・二題
最近のお気に入り。一人分にパックされている豆腐に、新玉ねぎの粗みじん切り。（小さい新玉ねぎの活用法...
2023年度の梅仕事は二種類で♪
☀️室内で追熟中の梅。１kgだけですが、半分『さしす梅干し』にしました。半分は冷凍庫に保管中。砂糖、塩、酢に漬け込んで、土用干しすれば完成です。しょっぱくない梅干...
梅酢（梅サワー）
梅干しを作るのが上手な妹に教えてもらった、梅酢（梅サワー）のレシピ。青梅 1kg氷砂糖 500g 純米酢 1kg...
梅仕事
2023年5月30日（火）火曜日は東都生協の配送日です。青梅を注文しておいたので、５L保存ビン...
梅仕事、其のニ・其の三☆笑
午前中、トレーニングへ行く前に、庭の草取りをしていたら。袋を下げたご婦人が、『お義母さ...
「さわし柿」の渋抜きができました。
「蜂屋柿」を、醂し（さわし）たのが、11日前なので、そろそろ食べごろです。「岡山サラダ菜...