#実山椒 新着一覧
実山椒の下拵え ＆ ちりめん山椒
釣り友のカブさんから戴いた実山椒を下拵え・・・枝付きのまま茹でて・・・水に晒して灰汁抜き・・・枝から実を外して・・・軸は付いたり付かなかったり！大匙３杯分ずつに小分けして冷
山椒しごとを楽しむ
和歌山県有田川の実山椒早速、下ごしらえに取りかかる手摘みされた山椒の実はとてもキレイだ...
ちょっとしたこだわり♪
雨が降った翌日の晴れた日は、木々の葉っぱがキラキラ～♪輝いて見えるのが、私は大好き♪まし...
第二の人生 山の木々
山の木々について山小屋は標高が高くて涼しい場所にあるので、関東と比べて木々の種類や成長...
実山椒の下ごしらえと冷凍保存
好天で、やっと平年並みの気温になりました。最低気温１５度、最高気温２５度と過ごしやすかったです...
今週もあいてます
腫天の彦根、気温は23℃と初夏のよう。朝方は7℃だったとは信じられない寒暖差です。ぼちぼちガ...
庭の実山椒 収穫
昼前から５時間、鋭い棘を避けながら、チクチク刺されながら、今年の収穫、ほぼ完了✅昼ごはん抜きで頑張って...
庭の山椒の木
そろそろ花が咲いてるかなぁ，花山椒あるかなぁと観察に行ってみると、なんと、もうちっちゃな実が...
瀬戸内 鱧と実山椒のキーマ
1130食目のカレーは愛媛県のカレーレトルトパウチの封を切ると、お魚のいい香り鱧を使ったカ...
ちりめん山椒 ～京都の料亭タイプ5000円、自作で286円～
ちりめん山椒の場合、京都で持っている市民権は特権階級以上で、ワシが見て予想したお値段よ...
ちりめん山椒と手作りヒアルロン酸。
実山椒の下ごしらえをし、冷凍保存したのを使って、ちりめん山椒を作りました。先日、息子夫...