#こんだて 新着一覧
ねぎ味噌ロースカツ丼 ～全力飯、今月の期間限定メニュー～
全力飯かつやさんから、今月の期間限定メニューとして「ねぎ味噌ロースカツ丼＠615円（税込・100円引券）」が売り出されている。気乗りはしなかったが、毎月の恒例と早速に注文をした。見た目はメニュ...
鰻ちらし丼 ～酢めしに錦糸卵で鰻は節約～
鰻の季節でもないが、一切れで満足いく「鰻ちらし丼」をご紹介する。お寿司屋さんのバイトを...
奈良の鹿に異変 ～人間を敵視する鹿さんも～
末っ娘が長男を連れて、奈良公園で鹿と遊ばせたそうだが、ここ最近は鹿が人間を敵視するよう...
牛肉ニララーメン ～スタミナの根源は牛肉とニラ～
ラーメン屋さんに「スタミナ」とついているのは、各地のお店で色々なパターンがあって、お店...
菜めし定食 ～大根葉の糠漬けを刻んで混ぜご飯に～
鬼平犯科帳の原作者池波正太郎さんは、当時の江戸の食文化に触れる時代劇を目指しておられた...
スパサラ ～付け合わせって必要なんだろうか？～
いつもは付け合わせに、少量のスパサラを作るのだが、今回は急にスパサラを大量に食べたくな...
サバの味噌煮 ～西京味噌系で甘み充分に仕上げる～
我が家のサバ事情は、青魚アレルギーの者がいるので、少し多いが２切れ～３切れを自分でペロ...
ＨＯＴラーメン ～考え方がピリリと男前のずんどう屋さん～
最近は海外のラーメンが約3000円程度と、諸外国の経済の進歩と円安の威力を、テレビのワイド...
ワラビの煮もの ～むかし懐かしい山菜の煮もの～
相方の田舎は島根の山間部で、春には山菜を採りまくってデカイ樽に塩漬けして備蓄するのが高...
うな重 ～天然モノ・養殖モノのどちらが美味しいか？～
かつてはびわ湖・瀬田川と言えば天然うなぎの宝庫で、ともすれば宍道湖出雲・静岡浜名湖のよ...
ＨＯＴ野菜サンド ～身体のためと野菜挟む大義名分～
ワシの中でのサンドウィッチに挟む食材のベスト５をご紹介すると、豚カツ・厚焼き卵・ロース...