Sweet pea

何気ない日々・・・だけど毎日が発見
そんな日々の出来事をゆるゆると

トマトピューレ

2018-01-18 | 日記
先日青いトマトでレリッシュを作ったが
庭にはまだまだ沢山の赤くならないトマトが

霜が降りそうな日に夫が全部収穫
なんとか使えそうなものをより分けて




こちらはミニトマト
もしかしてこのまま日当たりの良い室内に
置いておけば赤くなる？

いやいやそんなことはないだろうと
ジャムにするべく煮詰めた

でも皮がかたくてどう考えてもそのまま
ジャムとして食べるにはちょっとなあ

なので裏ごししてピューレ状に



赤くないけどトマトピューレのように使うか
お砂糖を入れているのでフルーツソースの
ように使うか？？

何かいいアイデアあれば教えてくださいね
コメント (8)
 
 
 
 
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