お野菜を食べよん！
今朝「農業新聞」を読んでいて、ある写真に目が止まりました♪
一瞬「ウクライナ」関連！？
そして「心が重たくて、痛い」
「鳴き声、焦げた臭い、忘れられない」
それは「豚熱」や「鳥インフル」の発生によって「殺処分」に携わった・・・
「行政」や「JA」の職員、そして「自衛隊員」が強い「ストレス」にかかっている。
という内容♪
そして「心の消耗」も大きいんだとか。
「電気ショックを与える時の豚の鳴き声が忘れられない」
「現場は豚の焦げた臭いで、足がすくみ畜舎に入れない人、涙ぐむ生産者に心を痛める人もいた」
１０２万羽を殺処分し「フォークリフト」で死骸を箱に詰める作業の時は・・・
「思い出して食事が喉を通らない職員がいた」
作業中に泣き出す人や「できません」と言う人もいた。
２年近く経過した後に、フラッシュバックなどの「PTSD」に悩まされた人もいる。
などなど・・・。
「豚熱」や「鳥インフル」で大量の殺処分と言うと・・・
ついつい「生産者」さんのことだけを考えがち。
そして人間のために奪われる多くの命と。
でも、現場では多くの人が関わっていること、そしてそれはとても過酷な現場であること。
だって「命を奪う行為」に変わり無いですものね・・・。
そこまでのストレスがあるとは
思いが至りませんでした。
そして「生産者」さんの「無念」、携わった多くの方たちの「心身の負担」
そう言ったものの上に、私たち「消費者」の「安心安全」があるんですね♪
あらためて感謝していただかなくてはな～
そう思うのです♪
今日のお夕飯は・・・
「釜揚げ桜エビ」と「新タマネギ」と「のらぼう菜」のかき揚げ♪
「春満載」の天ぷらにしてみました♪
そして今日のおまけ♪
アウト～♪（笑）
台風の影響か、急に横殴りの雨が降ったと思ったら、急に止んで明るくなったり・・・。
最近は、台風でも無いのに川が氾濫するような大雨が降るので、台風が来たらどうなるんだろうと思っていたら、案の定、かつて経験をしたこともない台風なんだとか？
すでに被害にあっている地域もあり・・・
これ以上の被害が出ないことを、ただただ祈るばかりです。
コロナでの自粛生活で「太ってしまった」と言うのはよく耳にすることで・・・
かく言う私も太りました♪
ところが意外なことに、この自粛生活で「摂食障害」も若者たちに広がっているんだとか・・・。
そして「神経性やせ症（拒食症）患者」はコロナ前の１．６倍に。
しかも小学生などの低年齢化が進んでいるそうです。
そこにはSNS上でのスタイルの良さをアピールする投稿が影響を及ぼしていて・・・
自粛生活でその影響が強まったようです。
問題なのは、低年齢で食事制限などをすると「無月経」や「骨粗鬆症」のリスクが高まるということ。
「骨粗鬆症」について言えば・・・ご存知の通り「骨密度」が減り、骨がもろくなること。
で、その「骨密度」のピークって２０歳くらい♪
２０歳くらいまでは「骨密度」は増えていくけれど・・・
あとは減っていくばかりなので、いかに２０歳までに「骨密度」を高めておくか！
これが、将来の「骨粗鬆症」のリスクを減らす大事なことになるんです♪
ただ、この「神経性やせ症（拒食症）」には、精神的なものも背景にあるため・・・
心の声にも手を差し伸べることも大事とのこと♪
「コロナ」の悪影響は、こんなところにも出ているんですね・・・。
きっとまだまだあるんだろうな～
子どもたちに及ぼす悪影響を思うと、ほんと胸が痛いです・・・。
コロナのバッカヤロー！！！！！
ついでに〇ーチンもバッカヤロー！！！！！
（コロナに便乗しました♪オホホホ♪）
今日のお昼ご飯は久しぶりに「和食」でした♪
「自家製の梅干し」に「自家製のラッキョウ」♪
それに畑で採れた「キュウリとナスのぬか漬け」♪
久しぶりに「玉子焼き」も作りました♪
洋食が大～好きで、凝った料理を「贅沢」と思っていた私も、いつの頃からかこんな食事を「贅沢だな～」
って思うようになりました♪
今日はちょっと長いので、適当にスルーしてくださいね♪
そしてこれはあくまでも私の考えであることをご理解くださいませ♪
次男が亡くなったのは８歳の時。
今から３０年前のことです。
お葬式はこちらで済ませましたが、お墓は福井にあるため、納骨をしに福井へ。
ご住職から前もって「骨」は二つに分けて「骨壺」に入れて持ってくるようにと言われ・・・
可愛らしいちっちゃな「骨壺」二つに次男の「骨」を入れて持って行きました。
まずは福井市内にある「菩提寺」で納骨。
ちっちゃな「納骨堂」に入り、ご住職がお経を唱え・・・
そして、唱えたあとのこと・・・。
なんと！「骨壺」のフタを開けたご住職は、台にあった「穴」の中に・・・
「サラサラ」っと次男の「骨」を入れたんです。
多分、その中には無数の人たちの「骨」が入っている・・・。
私は「骨壺」ごと納めてくれるものだとばかり思っていたので、正直、唖然！
大事な「次男の骨」が、誰だか分からない人たちの「骨」と一緒にされたことにショックでショックで・・・。
そして、そのショックのまま、今度は村のはずれにある「お墓」に「納骨」をしに・・・。
同じようにご住職がお経を読んだ後、したことと言うのは・・・
これまたなんと！
この四方１０数センチのこの石を取り外し、「骨」を直接中に放り入れたんです。
地方によって違うんだろうけれど、私にはかなりショックなことでした。
「骨壺」ごと納骨すると思っていたので。
これって「土に帰る」と言うことなのでしょうか？
でもね♪
田んぼの中にあるお墓は、雨風に当たって墓石が削れているんです。
するとその隙間から「骨」が出て来てしまって・・・。
なので「この骨は誰の骨かな？」なんて思いながら、またお墓の中に放り入れます。
よく何万年も前の「人骨」が見つかった、なんてことがあるけれど・・・
いったい土に帰るのっていつなんでしょうね？
でも、このことで「肉体」に固執することに意味が無いと思うようになりました。
「肉体」はあくまでもこの世にいる時だけの借り物なんだって。
なので、全ての臓器を提供しようって言う気持ちにもなれたんですが♪
そして残るのが「魂」で、それこそが大事♪
で、その「魂」は常に私たちの傍にいるんだって♪
なので「秋川雅史」氏の「千の風になって」の歌を聴いた時に・・・
ホッとしました♪
次男は大好きな「ブルートレイン北斗星」を近くで見たいと線路内に入ってしまって・・・。
最初の２年ほどは、命日にその事故現場に花を持って行ったりしたけれど、かける言葉が無いんです。
次男はいつも私たちと一緒にいるのに、事故現場で何を次男に語り掛けると言うのでしょう？
これはお墓参りに行っても、同じ・・・。
私が語り掛ける次男は、いつも笑顔でピョンピョンと元気に飛び跳ねている次男。
いつだって私の傍にいるんです♪
そして次男は私たちの大事な守り神♪
天国で、私たちを守り、サポートするために忙しくしていると思います♪
そんな次男に甘えて、いつもお願いごとをしてしまうんですが♪
勿論、お仏壇の意味は、仏様の供養であって「お願い事」をしてはいけないのは分かっているんですが・・・
でも、これがまた、よく叶えてくれるんです♪
なので三男坊は、小さい時、何かお願い事があると、お仏壇で両手を合わせ、頭を下げていましたね♪（笑）
今では「次男」「姑」「舅」「私の父」そして「ご先祖様」も我が家のお仏壇に入っていただき・・・
毎朝、手を合わせて「たけっくん」「ばあちゃん」「じいちゃん」「お父さん」「おかげさま」♪
そう声掛けをしたあと、感謝の念を伝え、その後に、沢山のお願い事をしています♪
今では、最強のタッグを組んで見守ってくれていると思っています♪
今朝は珍しく二度寝♪
そして夢を見た♪
くっきりハッキリと♪
うっかり「窓」から落ちてしまった♪
どうも断崖絶壁に建つ建物の「窓」から落ちたようで、下は「エメラルドグリーンの海」♪
その「エメラルドグリーンの海」に向かって、ゆっくりゆっくりと落ちていく♪
そして思ったんだな～♪
「私、死ぬんだわ」って♪
でも、それが不思議と恐怖心もなく慌てることもなく心は穏やか♪
ゆっくりゆっくりと・・・。
ただ、すぐに場面が変わってしまったのか、その後のことは覚えていないんだけれど・・・
海には落ちなかったのかな？
「お乳をいっぱい飲んだ」「沐浴した」と言っては、娘は１日に何度もアプリ「みてね」に写真をアップ♪
娘の赤ん坊の時と重なり、思わずホッコリ＆にんまり♪
この新しい命は、重苦しい日々の中にあって、心和むひと時を与えてくれる♪
友人に「絶対に観た方がいい！」と勧められ、夫と→「プラン７５」と言う映画を観に♪
映画のタイトルである「プラン７５」とは、超高齢化問題の解決策として国が作った政策のこと。
それは、７５歳になったら「生死」を選べるというもので・・・
そのプランに入ると、色々な支援が付くと言う。
ずっと、将来「死に方」を選べたらって思っては来たけれど・・。
８歳の時、突然の事故で目の前からいなくなってしまった次男・・・。
「死」はいつ来るかわからない。
「生」とは全くはかないもの。
「脳」に「心」に「体」に刻まれてしまった。
それは不思議な感覚で・・・
「死にたい」とか「今、死ぬ」とかは思っていないんだけれど・・・
ふとした時に「これで死ぬのかも」って頭の中をよぎったり・・・。
大切な人たちが亡くなったら・・・
と、恐怖に近い不安を覚えたり・・・。
この間「佐野洋子氏」の「今日でなくてもいい」と言う本を読んだ♪
その中に載っていた、ご高齢の女性の言葉。
十分に生きたので思い残すことは無い。
いつ死んでも構わない。
でも
それが今日でなくてもいい。
その言葉が妙にストンと心の中に落・ち・た♪
人生の始まりである「生」と終わりである「死」と・・・。
そんな中で、（乙女）心はいまだ揺れ動く♪
それに世界が地球が・・・はたして良くなるとみんな思っているのかな？
それを考え出すと・・・。
それでも明日は仕事♪
７月は明日が最後♪
気合いを入れて頑張るぞ～♪
昨日の朝早くに、娘が第２子を出産しました♪
女の子です♪
今回の産院は上の子の時とは違い、「完全計画無痛分娩」♪
早くから出産日は７月１４日と決まり、娘は「パパさん」や「上の子」、それに「パパさんママ」や「私」のスケジュール表を作成♪
ある日、ラインで送られてきました♪
それは、私にとっても早くから仕事場に休暇願いが出せたし、私自身のスケジュールも組めて、助かることに♪
ちなみに今は「パパさんママ」が「上の子」を見る当番♪
私は来週の火曜日からです♪
が、その反面・・・
本当にそんな計画通りに行くのかしら？
早く陣痛が来たらどうするの？
とも思ったりして♪
そして「神への冒涜」とまでは言わないけれど、そんな不自然なことをしていいのかしら？
やっぱり母は、内心、心配をしておりました♪
で、良かったか悪かったかは、相変わらず分からないけれど・・・
今、無事に出産出来、母子ともに元気でいることに心からホッ♪
そして「無痛分娩」で、体への負担が少なかったからか・・・
娘曰く「（無痛分娩に）感動したよ～メチャクチャ元気！」とのこと♪
産まれた孫も思っていたよりは小っちゃく・・・
きっと「早産」のリスクも考え、「出産日」は「予定日」よりも早めにしているのかな♪
昨日、私は４人の孫のおばあちゃんになりました♪
孫たちの未来が明るいものであるように、こんな世の中ゆえに、強く願わずにはいられません♪
子どもが４人いて・・・
１番上と１番下では１２歳離れていて・・・
夫が転勤族で・・・
なので小中高合わせ、私は普通の方より多くの学校を見て来たと思います♪
しかもずっと専業主婦♪
なので役員も長くやってきました♪
そこでつくづく思ったことは・・・
「校長先生」によって学校は本当に変わると言うこと♪
その「校長先生」が「教育委員会」の方を向いているのか？
（会社で言えば、上司の方ばかりを見ていることと同じ♪）
それとも「生徒たち」に真剣に向かい合っているのか？
それとも最後の数年間を「校長」として、難なく無事に過ごそうとしているのか？
それによって本当に学校は変わるんです♪
いえ、生徒たちが変わるんです♪
テレビの「青春ドラマ」じゃないけれど♪
だって子どもたちだってバカじゃないんだから、気付くんですよ♪
熱血漢の校長先生もいらしたし、生徒たちに優しく寄り添う校長先生もいらしたし♪
それで学校が変わっていくのをこの目で見てきました♪
今、月に１回、地元の小学校の「お便り」が回覧で回ってきます♪
で、昨年の４月に赴任された校長先生の書かれることが毎回胸を打つんです♪
その文章からお人柄が分かると言うか・・・
その文章には子どもたちへの「愛」に溢れていると言うか・・・♪
今日は今月の初めに届いた「お便り」からご紹介させてください♪
ちょっと長くなるので省略したりもしますが、よろしかったらお付き合いください♪
前置きとして、その校長先生が二十数年前、６年生を担任した時のことが書かれています♪
当時、高学年になると「安全帽子」をかぶらなくなったり「ランドセル」は「ダサい」ということでお気に入りのバッグを使う子が多い中・・・
「ランドセル」のヒモを継ぎ足して使っていた「男の子」がいて、その子が書いたことだそうです♪
「おまえのランドセルはぼろい」とか「そんなぼろいランドセルをいつまで使っているんだ」とか言われる。
しかし、ぼくは、新しいカバンを買ってもらえないわけでもないし、このランドセルをぼろいとは思っていない。
～中略～
このランドセルは、今は亡くなってしまったぼくのおじいちゃんが、入学祝いにと買ってくれたものなんだ。
～中略～
おじいちゃんが亡くなってから、このランドセルは、やさしかったおじいちゃんの思い出となってしまった。
入学式の日、玄関でニコニコしながら見送ってくれたおじいちゃんの顔を、今でも思い出す。
ぼくはこのランドセルに、おじいちゃんのぼくに対する想いが詰まっていると思っている。
だから、このランドセルに卒業証書を入れて卒業したい。
「おまえのランドセルはダサい」なんて言う仲間がいるが、君たちだって、誰かにお祝いとしてもらったものだろう。
使えなくなったのなら仕方がないが、かっこよさだけでやめてしまうのなら、ぼくはダサいランドセルの方がかっこいい
と言ってやりたい。
そして校長先生は・・・
私は物を大切にするということは、「心」や「想い」を大切にすることなのだと、この男の子から教わりました。
３月は、１年間の成長を確かめ、想いや願いを大切にしながら、新しい年度に向かって「感謝」と「前向きな言葉」があふれる月にしたいと思います。
と締めくくっています♪
今、この小学校は「コロナ」で休校とのこと・・・。
早く、また子どもたちが元気に通えるようになって欲しいと切に願っています♪
最後までお付き合いくださいましてありがとうございました♪
あまりブログに自分の気持ちをさらけ出すことはしないんだけれど・・・
今日は自分に向けて発破をかける意味で書きますのでご容赦ください♪
スルーしてくださってもいいですよ♪
生きているとホント～～～～に色んなことがある・・・。
予期せぬこともいっぱい！
さらに良かれと思ってやったことでも「思い」が伝わらなかったり・・・
逆に相手を傷つけてしまったり・・・。
そして自分も傷つき、へこたれてしまう・・・。
「くよくよ悩む時間」
そんな時間はもったいないと思っている。
だって人生は一度きりだもの。
そんなことに時間を費やすのはもったいない・・・。
が、そうはうまくいかないのも人間。
頭の中のを振り払っても振り払っても、心の中にどんよりと居座っている。
悩んだって、クヨクヨしたって仕方ないのに・・・。
それは分かっているのに・・・。
あ～～～でももうやめます！
ここで吐き出したし・・・♪
私のまわりはちっちゃな「幸せ」にいつも溢れている・・・はず！
心が曇っていたらその「幸せ」を感じることが出来ないですものね～
今日は美容院に行って髪の毛をリセットしてもらったし・・・
珍しくお客さんが少なく、ずっと私を担当してくれている店長さんといっぱいおしゃべりが出来たし♪
楽しかったな～♪
ご飯も美味しくいただけたし♪
何なら、屋根のある家に住めて、寝るところの心配をしなくてもいい♪
これは「曾野綾子」さんがいつも言っていること♪
世界にはそれさえかなわない人たちが沢山いるって・・・。
あ～～～こうやって書いていたらなんだか元気が出て来た！
明日は２年ぶりに友人たちが我が家へ遊びに来てくれます♪
クヨクヨなんてしてられない♪
皆既月食を見に外へ出たら・・・
我が家の「ヒイラギ」に白い花が咲いているのに気付きました♪
今までも何回か「ゲノム編集」について書いてきましたが・・・
先日も「農業新聞」でこんな記事を見つけました♪
「ゲノム編集が導く食品新時代」
「ゲノム編集」って、大ざっぱに言うと「遺伝子情報に人が手を加え、変えるというもの」
いよいよその「ゲノム編集」された「トマト」の栽培が始まると言うのです♪
そして「課題は消費者の理解」
ゲノム編集は自然界でも起こりえる変異と同じだが社会の理解は遅れている
と書いてあり・・・
さらには、ある研究者は・・・
自然界における変異と同じなのに、生態系を乱すのではないか、体に悪いのではないかと問い合わせてくる人が少なくないと嘆く。
とも書いてあります。
そしてこの「食品のゲノム編集」の利点として・・・
・生命の設計図であるゲノムを自由自在に改変できる
・食品となる動植物の品質や生産性などを向上できる
と書いてあります・・・
が・・・
う～～～ん！
その「編集」の内容は・・・「おとなしく育てやすいマグロ」とか・・・
「低毒素ジャガイモ」とか「肉が多いマダイ」とか・・・
どれも人間の都合によるもの・・・。
よく私が「食育」で使うのが「ジャガイモ」が持つ毒素「ソラニン」について♪
特に「芽」の部分に「ソラニン」を持つのだけれど・・・
それは他生物に食べられないため、「種の保存」のためなんです♪
「植物」は「動物」と違い、逃げることが出来ないので、そういったものを自分の中に作り出します♪
「苦味」とか「辛み」とかもそう♪
そんな自然の摂理を無視して、人間用に変えてしまっていいのかな？
１００歩譲って安全だとしても・・・
これからそんな風に「人間さま」みたいなことをし続けていいのかな？
きっといつか「歪み」が来るような気がするんだけれど・・・
どうでしょう？
やはり、単なる消費者の無理解でしょうか？
「オリンピッグ」についてちょっと感じたことを書いてみたいと思います♪
「渡辺直美」さんを「豚」に見立てると言うことについて・・・
確かに品は悪いと思うし、決していい案だとは全く全く思わない♪
けれども・・・
「渡辺直美さんを侮辱している」
あまりにも有識者さんたちが口を揃えてそう言うので・・・
それって逆に「渡辺直美さんを侮辱していることになるんじゃない？」
私はそんな気がしてきました♪
だって「美人」に「ブス」って言ってもそれを侮辱しているとは誰も言わないだろうけれど・・・
「ブス」の人に「ブス」って言ったら、それは侮辱しているってみんな言いません？
今回のことはこの「構図」に似ているような気がします♪
「渡辺直美さんを侮辱している」は・・・
「渡辺直美さんは豚にそっくりだから、そんなこと言ったら侮辱になる！」
そこには「豚はデブで醜い」
「渡辺直美さんはそのデブで醜い豚にそっくりだから、そんなこと言ったら侮辱になる！」
そうなりませんか？
しかも直美さん自身「この体型で幸せ」って言ってるのに・・・。
さらにあるテレビ番組である人が・・・
「豚もかわいいよ」
「豚が可哀そうだよ」
私はこの意見に救われました♪
みんなの持つ「豚」のイメージが悪すぎる♪
養豚農家さんたちは、この問題をどう感じているか聞いてみたいです♪
低俗な提案ではあったけれど、侮辱っていうのとはちょっと違うような気がする♪
あくまでも私個人が感じたことなので 悪しからずね♪
「ひな祭り」の「切り絵」を完成させた時点で力尽き・・・
しばらく「切り絵」をする気力がわきませんでした♪
が、久しぶりに「また始めようかな～」なんて気持ちになり、今日は新しい図案の「切り絵」を♪
そうなるとやはり楽しくって家から一歩も出ずに、ひたすら「切り絵」♪
そしてずっとラジオを聴いていました♪
今日は３月１１日♪
午後２時４６分♪
黙とうしました♪
それにしても１０年が経ったんですね～
私はその時東京にいて、「帰宅難民」になりました♪
「福島県」には大好きな友人がいるし・・・
「南三陸」へボランティアに行ったこともあるし・・・
放射能のホットスポットとなって避難を余儀なくされた「飯館村」のボランティアも何年か続けていたし♪
決して忘れることの無い、いえ、忘れてはならない「東日本大震災」です♪
ちなみに「東日本大震災」以前ではありますが・・・
「災害時における備蓄非常食を使った料理講習会」の講師をさせていただいたことがあります♪
今もその考えは同じ♪
「お鍋でご飯を炊けるようにしておくこと♪」
「乾物や缶詰を使った料理をしなれていること♪」
これは「備蓄品」ではどうしても補えない「生きる力」や「モチベーションアップ」につながるんです♪
「東日本大震災」のことは絶対に忘れてはいけないけれど・・・
決して他人事でないことも肝に銘じないといけないですよね♪
さて♪
そして今日始めた「切り絵」の図案はこれです♪
もし上手に出来たら「おトイレ」にでも飾ろうと思っています♪
