沖縄良いとこ一度はめんそ～れ！！

今日は旧暦5月4日、ユッカヌヒー。
1年の豊漁と航海安全を祈願する伝統
行事「ハーリー」が県内各地で行われ
ました(糸満と港川はハーレー)。

ちなみに北谷は来週末(15,16日)開催。
花火が上がりキッチンカーも多数出店
して毎年大勢の人で賑わいます。


私も一年の豊漁を祈願しながらいつもの
海中道路へ。


モズクや


モーイもまだ少しは見つけましたが
元気がないのでパス。


こんな潮だまりが至る所にあるので、
うっかり閉じ込められた魚が居ないかと
歩き回りましたがいるのはカニばかり。


水の中でこちらを伺っていたので指で
ちょんとすると


一瞬で砂に潜りました。


死んでるのかな？これもちょんとすると


慌てて砂の中へ。

春から毎週のように来ていましたが、
海藻探しはもう終わり。そろそろ暑く
なりそうなので、歩くから泳ぐに切り
替えます。

職場も畑があるのも北中城村。私の住む
北谷町の隣りなので、どちらへ行くにも
15分弱(職場と畑は5分ちょっと)。
だから、ほぼ毎日通っていますがいつも
バイクで通り過ぎるだけだったので、
今日はバイクを置いて歩いてみました。


北中城村を歩いていると、必ず目に
入ってくるのがシーサー達。


ここにも。


本格的なのも格好良いけど


思わず笑顔になるこれも好き♪


この表情も良いし、


とにかくバラエティーに富んでいます。


他にも陶器があったり


台北藝術大學の学生さんの作品が
並んでいたり


ダルマさんに


これは？？


とにかく色んな芸術作品を見ることが
できます。

他にもフクギ並木、石垣、カー(井泉)
など、周囲の自然環境と共存する沖縄の
伝統的な集落風景を見ることができます。

降り続く雨に(梅雨だから当たり前です
が)、人参が壊滅状態。間引きながら
少しずつ収穫はしていましたが、本命は
まさにこれからだったのに。


あれだけ元気に葉っぱを生やしていた
長芋も、ちょっと様子がおかしい。
土に埋まっているのでどうしようもない
ので、ただ回復を祈るのみ。


逆に雨のお陰で生姜が芽を出しました。

そしてカボチャも雄花ばかりでしたが
ついに雌花が出現！


これです♪


ちなみにこっちは雄花、全然違うでしょ、


モロヘイヤが大きくなってきたので、
収穫を兼ねてここらで摘芯。そうすると
脇芽がどんどん伸びて収量アップ＆背が
高くなり過ぎないので少々の風にも負け
ません。


収穫はモロヘイヤ、島らっきょう、
そしてオクラ。いよいよオクラの季節が
やってきました。毎年のことですが、
採れる野菜が少なくなるこれからの季節
は、モロヘイヤとオクラで夏を乗り切り
ます。

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毎年植えている枝豆ですが、普通に収獲
出来たのはずいぶん昔のこと。ここ数年
は特にヒドイ。


何もこんなにたくさん実がなってくれ
なんて言いません。せめて1株で10個
でも採れれば御の字。


種を蒔けば数日で発芽、発芽率も
ほぼ100％。


その後も問題なくスクスク育ちますが、


途中から突如虫に喰われ始め


気が付いたらもう手遅れ。犯人はカタツ
ムリにガ、そしてカメムシ。

もう作るのは止めよう、そう何度も思い
ましたが、途中迄はすこぶる順調なので
つい植えてしまいます。。。

ネットで検索したり本を読んでも解決策
は唯一つ、農薬をまくこと。別に農薬が
悪いとは思わないし、無農薬栽培にこだ
わりがあるわけでもありません。

ただ、農薬を撒くのが面倒なだけ。

それに、売る為に出荷するならまだしも
自分で食べる分だけなので、農薬を使う
のはつまらない(少しは苦労した方が
収獲した時の喜びも大きいし)。


畑での栽培は諦め今はプランターで
虫除けネットをして育ててます。これて
駄目ならさすがにもう諦めます。

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昨年から何度か畑に植えたエンサイ
ですが、毎回虫に喰われ放題。


今年、家のプランターに植えようやく
収獲出来る大きさまで育ちました。

地際から5㎝ほど残して刈り取れば、
残った節から脇芽が出て、11月頃まで
収穫できるそうです。


懲りずに畑にもまた植えましたが、
どうなりますか？


刈り取ったエンサイをブツ切りし


ニンニクとゴマ油で炒めたら完成！


あ〜、東南アジアの味がする。
バンコクなどに行った時、必ず頼むのが
このエンサイ炒めとパパイヤサラダ。
そこで、畑からパパイヤをもいできて


パパイヤサラダも。この2つは間違い
ないですが、やはり現地で食べた方が
より美味しいかも。

来年あたり久し振りにバンコクにでも
行ってみるかな？

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