しぞーか蕎麦屋の中華そば保管計画

掛川のまるかさんに行ってきました。
相変わらず、ラーメン以外を食べてる
人はいませんが江戸時代から続く
お蕎麦屋さん。今回は季節物、冷中華を
いただきました。自家製麺、コシの
ある中華そばとうどんの中間のような
感じです。酸味のあるカツオ出汁の
きいたタレは角がなく柔らかいです。
ハムの代わりに煮豚がトッピング、
ジューシーで歯ごたえあります。

まるか
0537-48-2321
静岡県掛川市横須賀541-2
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220202/22016003/