十杯目 掛川市 まるか ラーメン 2015-04-01 12:00:00 | 掛川市 また掛川市横須賀のまるかです。創業は江戸末期、現店主は6代目。ラーメンを注文、動物系に魚介系の出汁がふんわりときいた優しい味。油分もあり物足りなさは感じません。バランスも好きです。やはり何と言っても自家製麺なんですが加水が低めのストレート中細麺。サクサクした食感、独特な歯ごたえがあります。まるか0537-48-2321静岡県掛川市横須賀541-2
