田浦の夕景です。
夕日を少しアップで撮ってみました。
http://nozakaya.ftw.jp/
夕日を少しアップで撮ってみました。
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夕方の御立岬です。
先日の船舶免許の講習会に行った時に田浦漁協から撮影しました。
ちょうど休憩時間で、デジカメを持って外に出て撮影しました。
続きがありますのでまた後ほど。
http://nozakaya.ftw.jp/
先日の船舶免許の講習会に行った時に田浦漁協から撮影しました。
ちょうど休憩時間で、デジカメを持って外に出て撮影しました。
続きがありますのでまた後ほど。
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鰆ですね。
お造りや焼物がメインですが、蒸し物や揚げ物にも使います。
鮮度が落ちてくると、身が割れてきます。
鮮度が良いモノは、身に透明感があります。
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お造りや焼物がメインですが、蒸し物や揚げ物にも使います。
鮮度が落ちてくると、身が割れてきます。
鮮度が良いモノは、身に透明感があります。
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先程のほうぼうを三枚おろしにしました。
きれいな白身で、結構甘みがあります。
そしてお気付きでしょうか。
胸ビレは、綺麗なブルーでとても自然の色ってすごいなあと想います。
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きれいな白身で、結構甘みがあります。
そしてお気付きでしょうか。
胸ビレは、綺麗なブルーでとても自然の色ってすごいなあと想います。
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魚つながりで、今日はほうぼうです。
それもとっても大きなほうぼうです。
昨日の朝、私の船の師匠にブログに使ってと、いただきました。
ほうぼう自体は珍しくないのですが、大きさが時計と比較して
お分かりいただけますか。
師匠もここまで大きいものは珍しいとわざわざ持ってきていただきました。
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それもとっても大きなほうぼうです。
昨日の朝、私の船の師匠にブログに使ってと、いただきました。
ほうぼう自体は珍しくないのですが、大きさが時計と比較して
お分かりいただけますか。
師匠もここまで大きいものは珍しいとわざわざ持ってきていただきました。
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これはまだ活きていた釣り鯵です。
漁師の方の持ち込みで、直接魚屋さんに船で持ってこられました。
もちろん仕入れしましたが、本当に美味しかったです。
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漁師の方の持ち込みで、直接魚屋さんに船で持ってこられました。
もちろん仕入れしましたが、本当に美味しかったです。
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太刀魚に続いて、マナガツオ（鯧）です。
珍しく揚がったので、西京味噌に漬けて焼物にしました。
マナガツオは焼物にもってこいの魚ですが、鮮度が良ければお刺身も美味しいです。
なんとも味があります。
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珍しく揚がったので、西京味噌に漬けて焼物にしました。
マナガツオは焼物にもってこいの魚ですが、鮮度が良ければお刺身も美味しいです。
なんとも味があります。
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これが釣れたての立ち魚です。
私の師匠が貰われたのですが、私にいただきました。
もちろんこの日の献立には太刀魚のお刺身と、塩焼きをお出ししました。
やはり新しさ（鮮度）イコール美味しさだと思うのですが。
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私の師匠が貰われたのですが、私にいただきました。
もちろんこの日の献立には太刀魚のお刺身と、塩焼きをお出ししました。
やはり新しさ（鮮度）イコール美味しさだと思うのですが。
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岩田栄治さんです。
手に持たれているのは、見ていた時に掛かった１，５キロくらいの太刀魚です。
ＮＨＫのスタッフの方々も昨日からご宿泊ですが、お訊ねしたら
９月１４日放送予定の、産地発 たべもの一直線という朝の番組で
太刀魚を取り上げられるそうです。
俳優の永島敏行さんは、御宿泊ではないのですが、無事に撮影が出来る事を
お祈りしたいと思います。
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手に持たれているのは、見ていた時に掛かった１，５キロくらいの太刀魚です。
ＮＨＫのスタッフの方々も昨日からご宿泊ですが、お訊ねしたら
９月１４日放送予定の、産地発 たべもの一直線という朝の番組で
太刀魚を取り上げられるそうです。
俳優の永島敏行さんは、御宿泊ではないのですが、無事に撮影が出来る事を
お祈りしたいと思います。
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田浦の、太刀魚釣りの船です。
巨星丸といって岩田栄治さんといわれる方の船です。
ＮＨＫの取材などをよく受けていらっしゃるそうです。
また今日からＮＨＫの取材が入っているそうです。
船の練習中に出会いました。
私の師匠（勝手に思っています）の鰯漁の乗り子さんだそうです。
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巨星丸といって岩田栄治さんといわれる方の船です。
ＮＨＫの取材などをよく受けていらっしゃるそうです。
また今日からＮＨＫの取材が入っているそうです。
船の練習中に出会いました。
私の師匠（勝手に思っています）の鰯漁の乗り子さんだそうです。
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