今日の魚はアカダチ（赤太刀）です。
ご覧の通り変わった形をしています。
小さな鱗が付いているので、本当の太刀魚とはぜんぜん違いますが、
地元ではアカダチと呼ばれています。
干物、から揚げ、南蛮漬けなどにします。
ちなみに野坂屋旅館では南蛮漬けにしています。
個人的には好きな魚です。
ご覧の通り変わった形をしています。
小さな鱗が付いているので、本当の太刀魚とはぜんぜん違いますが、
地元ではアカダチと呼ばれています。
干物、から揚げ、南蛮漬けなどにします。
ちなみに野坂屋旅館では南蛮漬けにしています。
個人的には好きな魚です。
