野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

鱧の季節

2013-06-16 07:37:17 | Weblog
不知火海の鱧の季節になりました。

献立に鱧を入れるようになりました。


鱧の骨切り。





湯引きの様子です。








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