野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日は小鉢です。

2013-03-08 17:14:21 | Weblog
新竹の子とシロゴ(釜揚げ)の玉子とじです。

竹の子の甘さを引き出すために、少し薄めの味付けにしました。
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