野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日は鮑

2013-01-20 08:12:26 | Weblog
今日は鮑の陶板焼きをアップします。

鮑は火を通すと食感が全然変わってモチモチした食感になります。

火を通した方が、個人的にはお勧めです。


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