野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

イソガニ

2012-08-29 10:46:53 | Weblog

芦北漁協の八里組合長から、「子供の時からいる蟹だけど、名前は判らない。
教えてもらって名前を調べていましたが、ようやく判りました。


土地によっても模様は違うようですが、ハサミの先の丸い突起が特徴のようです。











今日のお造り。

鯒、帆立貝、蛸、鮪です。


コメント
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