野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日の小鉢

2011-11-21 10:07:35 | Weblog
今日は柿とほうれん草の白和えです。

天盛りに菊の花をあしらいました。

柿が富有柿になると白和えにします。
柿の甘みが結構白和えと合います。
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