野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

昨日の仕入れ

2010-11-22 05:28:47 | Weblog
昨日は3枚の平目を仕入れました。

手前から2キロ、4キロ、6キロでした。



6キロの平目は全長約80㎝くらいの大きさです。

3枚の身で、150人分くらいのお刺身がとれます。
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